Råttchock på stjärnkockens restaurang: ”Problem i hela stan”

Дата публикации: 10-07-2026 08:04:58

Stjärnkocken Thomas Sjögrens restaurang i Göteborg har fått allvarliga anmärkningar av miljöförvaltningen.

Основное содержимое страницы с новостью.

Stjärnkocken Thomas Sjögrens restaurang i Göteborg har fått allvarliga anmärkningar av miljöförvaltningen.

den 10 juli 2026 10:04

Råttbajs, en trasig fälla och mögel på golv och väggar väntade personalen i ett uteförråd. 

Det upptäckte miljöförvaltningen Grano i Göteborg vid en kontroll av en av kändiskocken Thomas Sjögrens restauranger i slutet av juni, skriver Aftonbladet.

Nämnden noterade också spindelnät och spindlar överallt i utrymme. Förrådet beskrevs som allmänt stökigt och smutsigt, och krävde att restaurangen omedelbart förbättrar rutinerna för städning och skadedjursbekämpning.

Annons

Restaurangens kök fick också anmärkningar. Matrester låg på golvet under diskbänk och diskmaskin samt mellan kylar och arbetsbänkar.

Sjögren uppger till Aftonbladet att restaurangen stängde och tömde förrådet samma dag och att en ny inspektion godkände restaurangen dagen efter.

Annons

”Råttor är ett problem i hela stan i Göteborg och Stockholm och vi har anlitade konsulter som kollar över detta regelbundet för att förhindra dem”, skriver stjärnkocken till kvällstidningen.

Annons Annons Annons

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Köttberg och sushifusk – nu ryter bufférestaurangerna ifrån	0	9.18	16-06-2026
2	Världskock på unikt Stockholmsbesök: ”Oväntade smaker”	0	10	15-06-2026
3	DO slår larm: Allt fler anmäler diskriminering på krogen	0	9.44	01-07-2026
4	Musbajs, flugor och gammal mat – här är restaurangerna som anmärkts	0	10	03-08-2026
5	Michelin-flukt i Oslo: – Blod, svette og tårer	0	15.82	16-08-2026
6	INSÄNDARE: Gör något åt bullret och fortkörningen på Villagatan	0	7.79	22-07-2026
7	Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig: Alles in Butter?	-2	6	23-06-2026
8	Krönika: ”Svenska restauranger behöver bättre finansieringslösningar”	0	7.7	29-06-2026
9	Efter skandalerna: Noma återuppstår – ”Nytt kapitel”	0	7.35	15-06-2026
10	INSÄNDARE: Bedrägerivågen hotar Stockholms läns jobbskapare	0	10	14-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 8.1. Источник: www.foodnet.se.