Världskock på unikt Stockholmsbesök: ”Oväntade smaker”

Дата публикации: 15-06-2026 08:20:54

Håll i smaklökarna – nu får Stockholm finbesök från den internationella gastronomiscenen.

Основное содержимое страницы с новостью.

Håll i smaklökarna – nu får Stockholm finbesök från den internationella gastronomiscenen.

den 15 juni 2026 10:20

Masque grundades 2016 av Aditi och Aditya Dugar och har utsetts till Indiens bästa restaurang fem år i rad.

Under kökschef Varun Totlanis ledning har restaurangen även tagit plats på The World's 50 Best Restaurants.

Nu tar han över Matsalen på Stockholm Stadshotell 24 juni till 3 juli. Den specialkomponerade avsmakningsmenyn bygger på nordiska råvaror tolkade genom ett modernt indiskt kök.

Annons

– Masque är en av världens främsta restauranger och Varun Totlani en av de mest intressanta kockarna just nu. Att kunna välkomna dem hit och tillsammans skapa en unik meny på våra lokala råvaror – och att få servera den i vad jag anser vara en av Stockholms vackraste matsalar – känns väldigt kul, säger Johan Agrell, partner på Stockholm Stadshotell, i ett pressmeddelande.

Annons

Gästspelet är Matsalens första internationella samarbete och inleder ett dedikerat format för internationella kockbesök.

– Det som lockar mig mest är kontrasten mellan de djärva, varma och intensiva indiska smakerna i mötet med det skandinaviska kökets återhållsamhet och minimalism. Jag tror att just den kombinationen kan skapa oväntade och minnesvärda smakupplevelser, säger Totlani.

Annons Annons Annons

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Isak Gröndahl: Hur mycket kommer de kinesiska turisterna att minnas av Stockholm om ett par år?	0	7.16	01-08-2026
2	Stockholmare vill ha turister – utom här	0	8.77	21-07-2026
3	WS: Den krusidullfria matsalen på Villa Foresta spelar säkert	0	9.11	14-08-2026
4	Råttchock på stjärnkockens restaurang: ”Problem i hela stan”	0	8.1	10-07-2026
5	Глава МИД Израиля впервые за 20 лет прибыл в Швецию с визитом	0	0	15-05-2023
6	Efter skandalerna: Noma återuppstår – ”Nytt kapitel”	0	7.35	15-06-2026
7	”Alla ser ut att irra runt i ekorrhjulet”	0	9	06-07-2026
8	Гид "Мишлен" в Москве: чем отличаются столичные рестораны	0	0	15-10-2021
9	Madrid excursions: Where to explore in Spain	0	5	23-04-2026
10	SVT: в Стокгольме автобус врезался в здание	0	0	30-12-2025

Классификация: Мнения. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 10. Источник: www.foodnet.se.