Krönika: ”Svenska restauranger behöver bättre finansieringslösningar”

Дата публикации: 29-06-2026 08:30:12

Svenska restauranger är inte bara en del av stadslivet utan skapar också tusentals jobb som bidrar till tillväxten i ekonomin. Sedan flera år kämpar branschen med lönsamhet och konkurserna låg nära rekordnivåer 2025, vilket inte bara påverkar inte enskilda företag, utan hela den lokala ekonomin. Vi befinner oss i ett läge där tillgången till fungerande finansiering är avgörande, och där måste vi banker bli bättre på att ta ansvar. Det skriver Henrik Holmgren, affärsområdeschef på Svea Bank.

Основное содержимое страницы с новостью.

Svenska restauranger är inte bara en del av stadslivet utan skapar också tusentals jobb som bidrar till tillväxten i ekonomin. Sedan flera år kämpar branschen med lönsamhet och konkurserna låg nära rekordnivåer 2025, vilket inte bara påverkar inte enskilda företag, utan hela den lokala ekonomin. Vi befinner oss i ett läge där tillgången till fungerande finansiering är avgörande, och där måste vi banker bli bättre på att ta ansvar. Det skriver Henrik Holmgren, affärsområdeschef på Svea Bank.

den 29 juni 2026 10:30

Detta är en kommenterande text. Analys och ställningstagande är skribentens.

Förra året nådde de svenska konkurserna nivåer vi inte sett sedan 1990-talet. En utveckling som var särskilt tydlig i storstadslänen.

Stockholm och Västra Götaland stod tillsammans för över hälften av alla konkurser 2025, enligt myndigheten Tillväxtanalys. Det motsvarar nära 15 000 förlorade arbetstillfällen.

Annons

Restaurangbranschen är en av de mest utsatta.

Bakom utvecklingen finns en välkänd och tuff verklighet. Höga hyror, stigande råvarupriser och återbetalning av skatteanstånd från pandemin pressar marginalerna. Många tvingas prioritera överlevnad framför utveckling.

Samtidigt visar branschorganisationen Visita att försäljningstillväxten under 2025 varit svag och en rad faktorer tynger utsikterna framåt.

Momsskillnaden mellan restaurangmat och livsmedel i butik gör det dyrare att äta ute, vilket riskerar att dämpa efterfrågan, särskilt i kombination med ett osäkert omvärldsläge.

Annons

Detta slår mot företagens vilja och förmåga att investera i verksamheten. Det är inte bara en fråga om en enskild bransch, utan om hur det svenska finansieringssystemet fungerar i praktiken. När riskaptiten minskar blir det ofta svårare för små och medelstora företag att få tillgång till kapital – trots att det är just då investeringarna behövs som mest.

Här har vi banker ett tydligt ansvar. Vi måste bli bättre på att möjliggöra investeringar även i motvind och synliggöra vilka alternativ som faktiskt finns och fungerar.

Annons

Mitt i en pressad restaurangbransch finns dock företag som fortsatt att satsa. Ett exempel är Texas Longhorn i Gustavsberg, som med hjälp av leasing kunnat investera i restaurangen och i ny utrustning utan att ta traditionella företagslån eller ta in externa ägare. När branschen har sett rekordmånga konkurser har Texas Longhorn fortsatt att öka sin omsättning och växa.

Denna typ av objektfinansiering, där finansieringen kopplas direkt till en produktiv tillgång, gör det möjligt för företag att sprida kostnaden över tid utan att binda kapital eller belasta likviditeten.

Annons

Den grundläggande poängen är att erbjuda skräddarsydda lösningar och expertis till företagen, oavsett om det handlar om leasing eller lån. Ett mer diversifierat finansieringssystem gör att fler företag och restauranger kan fortsätta satsa även när tiderna är osäkra.

Vi har inte råd att låta investeringar utebli. För när restauranger och företag slutar investera stannar utvecklingen. Och utan utveckling stannar även tillväxten i stort.

Annons

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Conveniencehandeln skakar av sig krisåren	0	10	14-08-2026
2	2025 – ett år med stora investeringar och reformer på elmarknaden	0	7	25-02-2026
3	Råttchock på stjärnkockens restaurang: ”Problem i hela stan”	0	8.1	10-07-2026
4	Därför minskar inte arbetslösheten snabbare	0	8.19	13-08-2026
5	DEBATT: M: Mindre krångel, fler jobb och starkare företag	2	6	04-07-2026
6	Miljardsatsning på ett stamnät som vi kan lita på i kris och krig	5	7	24-02-2026
7	Inflationen rasar – lägre elpriser bakom fallet	0	10	13-08-2026
8	”Jättepositivt gensvar” när Convini testar nytt grepp	0	9.11	07-07-2026
9	Nära 5000 MW nya anslutningar beviljades 2025	0	7	02-02-2026
10	Efter skandalerna: Noma återuppstår – ”Nytt kapitel”	0	7.35	15-06-2026

Классификация: МСП. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 7.7. Источник: www.foodnet.se.