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Diffusé le lundi 12 octobre 2026 à 6h50
Publié le lundi 12 octobre 2026 à 6h50
Près de Toulouse, une douzaine de chefs se retrouvent ce lundi soir pour le concours du meilleur oeuf mayonnaise d'Occitanie. Ou comment sublimer un grand classique de la cuisine française.
C’est un monument de la cuisine française. Ce lundi soir, les Halles de Gameville à Saint-Orens (Haute-Garonne) accueillent le tout premier concours d’œuf mayonnaise en Occitanie. Le rendez-vous est orchestré par la très rigoureuse A.S.O.M. (Association de Sauvegarde de l’Œuf Mayonnaise).
Dès 17h30, une douzaine de chefs venus des quatre coins de la région vont s'affronter, accompagnés de vignerons. L'enjeu est de taille : le vainqueur de cette édition régionale obtiendra son billet d'entrée direct pour le prestigieux Championnat du monde de l'œuf mayonnaise à Paris.
Le petit rituel qui fait sourire les matins. Conseils de saison, astuces de grand-mère, histoires étonnantes et trésors de nos territoires : L’Almanach d’ICI cultive chaque jour votre curiosité.
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