Читать ria.ru в

Краткий пересказ от РИА ИИ

• Квашеную капусту, клюкву, шиповник и другие продукты, богатые витамином С, а также печень, шпинат, чеснок, имбирь и орехи рекомендуют добавить в рацион для укрепления иммунитета в сезон простуд.
• Чеснок полезен для организма благодаря содержанию калия, кальция, фосфора, витаминов групп В и С, селена, марганца, йода и эфирных масел.
• Продукты с высоким содержанием альфа-липоевой кислоты, такие как шпинат, брокколи, субпродукты и печень, обеспечивают организм глутатионом — главным антиоксидантом для иммунитета.

МОСКВА, 25 окт - РИА Новости. Квашеную капусту, клюкву, шиповник и другие богатые витамином С продукты, а также печень, шпинат, чеснок, имбирь и орехи будет особенно полезно добавить в рацион для укрепления иммунитета в сезон простуд, рассказала РИА Новости главврач Европейского Медицинского Центра (EMC) Розанна Гардашник.

"Для укрепления иммунитета в сезон ОРВИ особенно важно следить за питанием. Полезным для организма будет добавить в рацион продукты с высоким содержанием витамина С. Это могут быть клюква, шиповник, цитрусовые, квашеная капуста, чеснок. Кстати, последний продукт полезен еще и тем, что он содержит широкий спектр микро- и макроэлементов, среди них: калий, кальций, фосфор, витамины групп В и С, селен, марганец, йод и эфирные масла", - отметила специалист.

Гардашник подчеркнула, что для укрепления иммунитета важно употреблять и продукты с высоким содержанием альфа-липоевой кислоты - шпинат, брокколи, субпродукты и печень. Они обеспечат организм глутатионом - главным антиоксидантом, необходимым для работы иммунитета.

"Также в холодную погоду особенно полезны имбирь и орехи. Корень имбиря содержит антиоксидант гингерол и нормализует работу ЖКТ, от которой во многом зависит и нормальная работа иммунной системы. Орехи - в особенности грецкие и миндаль - богаты полезными жирами и минералами, а также витаминами группы B. Они обладают высокой питательной ценностью и способностью поддерживать уровень энергии", - рассказала главврач Европейского Медицинского Центра.

Кроме того, иммунитет в сезон простуд помогут укрепить продукты с высоким содержанием йода - йодированная соль, водоросли, морепродукты и морская рыба, добавила Гардашник. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, которая поддерживает выработку веществ, участвующих в иммунных реакциях, а также регулирует теплообмен.