Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
Bela pica s tartufno šunko, mocarelo in rukolo
Дата публикации: 03-07-2026 09:02:47
Bela pica s tartufno šunko, mocarelo in rukolo združuje kremasto belo osnovo, nežno šunko in svežo rukolo v popolno gurmansko kombinacijo. Preverite recept in pripravite pico, ki bo navdušila ljubitelje prefinjenih okusov.
The post Bela pica s tartufno šunko, mocarelo in rukolo appeared first on z'dežele - Celjske mesnine d.o.o..
Основное содержимое страницы с новостью.
Recepti in nasveti Z'dežele
Bela pica s tartufno šunko, mocarelo in rukolo
Peka: 10-12 min
čas kuhanja
srednja
zahtevnost
20 min, za testo 1 ura
čas priprave
4 osebe
št. oseb
Sestavine
Za pico:
- 1 testo za pico (približno 500 g)
- 200 g mocarele
- 120 g tartufne šunke
- 50 g rukole
- 40 g parmezana (v lističih)
- 2 žlici oljčnega olja
- 150 g kisle smetane ali crème fraîche
- 1 strok česna
- ščepec soli
- ščepec sveže mletega popra
Po želji:
- nekaj kapljic tartufovega olja
Navodila za pripravo
Priprava bele osnove
Kislo smetano zmešamo z drobno sesekljanim česnom, soljo in poprom. Mešanico enakomerno premažemo po razvaljanem testu, pri tem pa pustimo približno centimeter roba.
Oblaganje picePo beli osnovi razporedimo natrgano mocarelo. Pico pečemo v pečici, ogreti na najvišjo temperaturo (250–280 °C), približno 10 do 12 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlato zapečeni.
ZaključekNa pečeno pico razporedimo tanke rezine tartufne šunke, dodamo rukolo in lističe parmezana. Po želji pokapamo še z nekaj kapljicami tartufovega olja.
Postrežba in dodatki
Belo pico postrežemo takoj po peki, ko je mocarela še lepo raztopljena, šunka pa ohrani svojo nežno teksturo. Odlično se poda k sveži rukolini ali paradižnikovi solati, za popoln gurmanski obrok pa jo spremljajte s kozarcem suhega belega vina, kot sta Sauvignon ali Malvazija.
Namigi za še boljšo pico
- Mocarelo pred uporabo dobro odcedite, da testo med peko ne postane preveč vlažno.
- Tartufno šunko dodajte šele po peki, da ohrani svojo aromo in mehkobo.
- Če imate kamen za pico, ga predhodno dobro segrejte – testo bo še bolj hrustljavo.
- Tartufovega olja dodajte le nekaj kapljic, saj ima zelo intenziven okus.
Схожие новости
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Njoki s pršutom in tartufi | 0 | 14.13 | 03-09-2026 |
| 2 | Domača musaka z mletim govejim mesom in krompirjem | 0 | 10.98 | 03-09-2026 |
| 3 | Loaded krompirček z banjaluškimi čevapčiči | 0 | 10.4 | 20-08-2026 |
| 4 | Zlati osvajalec zdežele, sarajevski čevapčiči zdežele z domačo lepinjo | 0 | 8.93 | 14-07-2026 |
| 5 | Paradižnikova rižota z mletim govejim mesom | 0 | 12.86 | 03-09-2026 |
| 6 | Tacos s svinjino in ananasovo salso | 0 | 12.4 | 20-08-2026 |
| 7 | Balkanski burger zdežele | 0 | 16.2 | 13-08-2026 |
| 8 | Poletni ramen s svinjskimi trakci | 0 | 11.8 | 19-08-2026 |
| 9 | Ponosni dobitniki zlatih medalj AGRA 2026 | 0 | 15.06 | 03-07-2026 |
Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 7.23. Источник: www.celjske-mesnine.si.