Chinchón es uno de esos lugares en los que el tiempo parece haberse quedado detenido sin dejar de estar vivo. A menos de una hora de Madrid, este municipio conserva uno de los conjuntos históricos más reconocibles de la región, donde la arquitectura popular, la gastronomía y las tradiciones siguen formando parte del día a día. Entre calles empedradas y edificios centenarios, la Plaza Mayor funciona como el gran escenario sobre el que se ha construido la identidad de la localidad.

Y es que esta plaza parece resumir el pueblo entero dentro de su perímetro. De origen medieval, está rodeada por soportales, tejados escalonados y 234 balcones de madera pintados de verde. Por este mismo suelo han pasado proclamaciones reales, juegos de cañas, representaciones teatrales, ferias de ganado y corridas de toros. También se convirtió en plató para películas con nombres como Rita Hayworth, Orson Welles o John Wayne.

La vida cotidiana continúa pegada a esa arquitectura. Restaurantes y terrazas ocupan los bajos mientras las cocinas de horno de leña mantienen platos de cochinillo, cordero, cabrito o chorizo, acompañados por sopas castellanas, migas, cocido y quesos de oveja. Los dulces conventuales, el ajo, los vinos y el anís completan otra parte reconocible del municipio.

El viejo dicho local se entiende al caminar unos minutos. La Torre del Reloj es el resto que sobrevivió de la iglesia más antigua, mientras que Nuestra Señora de la Asunción carece de torre y conserva en su interior La Asunción de la Virgen, de Goya. Las capillas de la ermita del Rosario llegaron a funcionar como celdas durante la Guerra Civil.

El recorrido suma el Teatro Lope de Vega, cuyo telón reproduce imágenes de la localidad, el antiguo monasterio de los Agustinos y la Casa de la Cadena, edificio barroco en el que se hospedó Felipe V en 1706. Chinchón se entiende así como una sucesión de usos superpuestos sobre edificios que continúan formando parte del paisaje urbano.

Noticias relacionadas

Chinchón se encuentra a unos 45 kilómetros de Madrid, en la cuenca del Tajo-Jarama. En autobús, la línea 337 parte de Conde de Casal. En coche, el acceso se realiza por la A-3 y la M-311.