16/03/2026 a las 08:34h.

Que en Euskadi todo se celebra y se comparte alrededor de una mesa es una obviedad. La gastronomía es santo y seña de nuestra forma de socializar, de vivir. Y la primera edición de Umore, el Festival Internacional de la Comedia, quiso poner el acento en esta realidad proponiendo a los humoristas que han participado en los diferentes espectáculos que se han desarrollado a lo largo y ancho del territorio un recorrido por algunos de los restaurantes más en boga. Gastronomía y humor siempre han ido de la mano. Son conceptos que se entrelazan y que se disfrutan juntos. Un gran plato de alta cocina, una buena copa de vino y unas carcajadas en la sobremesa son ingredientes de una jornada inolvidable.

Pueden dar fe de ello algunos de los artistas que hicieron sonreír la semana pasada a miles de guipuzcoanos, que acudieron masivamente a los distintos 'shows' que completaron una más que exitosa cartelera de la primera edición del festival Umore.

«Yo he decidido empadronar mis papilas gustativas y mi paladar en Donostia. Ya he empezado con el papeleo», afirma Luis Piedrahita, uno de los humoristas que triunfó en el Kursaal. En una línea semejante se muestra Álex Clavero, que bromea con que «la gastronomía donostiarra es tan espectacular que el previo te produce una tamborrada estomacal». Va más allá Goyo Jiménez, quien hace un guiño a la escritora británica Virginia Woolf y señala que «no he pensado, amado, ni dormido mejor que en Donostia». Uno de los humoristas nacionales del momento, Juan Dávila, destaca que «el tiempo de maduración de los chuletones es perfecto. De hecho, lo de menos es el tiempo». Todos han compartido mesa, mantel y muchas risas.

Ellos son tres de los protagonistas de una semana en la que el binomio humor-gastronomía triunfó gracias a Galder Varas, Juan Dávila, Laura Camón, José Luis Crespo, Mikel Bermejo, David Cepo, Ana Morgade, JJ Vaquero o Hovik, entre muchos otros.

Y si organizadores y artistas han terminado encantados es porque el nivel mostrado por todos los restaurantes ha sido superlativo. Sukaldean Aitor Santamaria acogió cuatro comidas, mientras que la quinta se celebró en Ikili. Las cenas, por su parte, se desarrollaron, por este orden, en Narru, Itxaropena, Aldanondo, Bodega Donostiarra, Lanperna y la sociedad Gaztelubide. A todos ellos, enhorabuena por el alto nivel exhibido.