Las importaciones de aceite de oliva van al alza en Andalucía y el conjunto del país. En el primer semestre, las compras al exterior de este producto clave en la agroalimentación andaluza se incrementaron un 47%, porcentaje que se eleva a un 100,83% en el caso del aceite de mayor calidad, el virgen extra. Estos datos acrecientan la polémica en el sector: mientras la industria justifican que esas compras son necesarias ante una situación de escasez, los productores denuncian que el producto procedente de Túnez inunda el mercado español, provocando una caída de los precios que hace inasumibles los costes de producción del olivar.

Durante el primer semestre, Andalucía importó 95.766 toneladas de aceite de oliva (como referencia, en la campaña 2025/2026 se han producido 974.505). Ese dato supone un aumento del 47% respecto al registrado en el mismo periodo de 2025 y está por encima incluso del contabilizado en el año 2024, cuando la sequía redujo notablemente la producción de aceite. En el conjunto del país, ese crecimiento fue del 32,56%.

Pero fue el aceite virgen extra el que supuso el mayor crecimiento. Las empresas andaluzas compraron al exterior más de 62.000 toneladas de este producto, duplicando la cifra del año anterior y lejos de las alcanzadas en otras campañas. La mitad de ese AOVE llegó desde Túnez, país que ha vivido una fuerte expansión del sector olivarero y es ya el segundo del mundo en producción, con 450.000 toneladas esta campaña (España ha superado los 1,37 millones).

Recolecta de la aceituna este viernes, en el pueblo tunecino de Sened Jbel / Severine Sajous | Efe Producto sin aranceles

Los agricultores españoles vienen denunciando desde hace meses el incremento de las compras a un país cuyos costes de producción son muy inferiores, algo que a su juicio está afectando al mercado español, presionando a la baja los precios. Este aceite entra por dos vías fundamentalmente: el contingente anual de 56.700 toneladas libres de aranceles aprobado por la Unión Europea y, especialmente, el régimen de perfeccionamiento activo, sin límite alguno de entrada, un mecanismo que permite importar aceite sin tasas aduaneras siempre que sea reexportado en un plazo máximo de seis meses. Pensado para circunstancias excepcionales, se está usando de forma indiscriminada, según los productores.

Las entradas en el mercado comunitario no se producen solo a través de España. El segundo país en importaciones en el primer semestre fue Portugal, que vendió a España 14.362 toneladas de producto en ese periodo, un 14,25% más que en 2025. Las organizaciones agrarias alertan de la situación en la nación vecina: denuncian que el aceite tunecino entra en Portugal y, una vez allí, parte del producto cambia o difumina su origen y pasa a comercializarse como europeo. También llega virgen extra de Marruecos, y otras calidades desde Siria.

"Las importaciones de aceite de oliva este año se han incrementado mucho respecto a los años anteriores, sobre todo a la campaña previa, primero porque España ha tenido una disponibilidad menor de la esperada", asegura a Efe Agro el director general de la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (Asoliva), Rafael Pico. La producción española suma 1,3 millones de toneladas desde octubre, un 8,5 % menos que en la campaña 2024-2025.

Además, ha apuntado Pico, han influido unos precios en España "menos competitivos", frente a los de otros países mediterráneos como Túnez, que "ha tenido muy buena cosecha con unos precios sensiblemente inferiores a los de España y Europa". El representante de la industria defiende que los controles de las autoridades a la importación "tienen las mismas exigencias que para los aceites producidos en España y la UE" en materia de calidad, y niega el empleo de plaguicidas en el país africano.

Precios a la baja

Las organizaciones agrarias reclaman al Gobierno que ponga fin a esas compras. “Le pedimos al Ministerio que paralice esos contingentes, porque la normativa establece que se pueden dar este tipo de operaciones siempre que no se distorsione el mercado nacional y europeo. Y se está dando una distorsión a la baja de los precios de origen”, explica el secretario general de UPA Andalucía, Jesús Cózar, quien también llama al sector a defender la calidad del aceite español.

En la última semana, según los datos del sistema Poolred, el aceite de oliva ha cotizado a 3,2 euros por litro de media. Y según el portal de precios en origen Infaoliva, el aceite de oliva virgen extra se vende actualmente a 3,4 euros por litro, tras caer desde los más de 4 euros que costaba en diciembre de 2025, una tendencia a la baja que han seguido el virgen (ahora en 3,2 euros/litro) y el lampante (3 euros/litro).

Estos datos se sitúan muy lejos de los 5 euros de media que garantizarían la viabilidad del olivar, según el último estudio de precios elaborado por la Asociación Española de Municipios del Olivo. Este advierte de que los costes de producción del cultivo se han encarecido cerca de un 57% en los últimos seis años, abocando a una mayoría de las explotaciones a producir en pérdidas y con garantía solo para los sistemas en seto y algunos intensivos. En el olivar tradicional los costes pueden situarse entre los 4,18 y los 5,31 euros por kilo de aceite, mientras que incluso determinados sistemas intensivos superan los tres euros por kilo.

Ventas a pérdidas

En las almazaras andaluzas había todavía 262.000 toneladas de aceite a 31 de julio, según el último informe del Ministerio. El responsable de Olivar de COAG Andalucía, Francisco Elvira, asegura que "se han agotado las existencias de terceros países y el aceite restante es el nacional". A su juicio, los productos de otros países europeos y terceros "son de peor calidad", mientras el español es de una variedad "que aguanta más y se ha dejado para el final".

Ese aceite, lamentan las organizaciones agrarias, acabará vendiéndose a pérdidas, por debajo de los costes de producción, a pesar de que esto incumple la Ley de la Cadena Alimentaria.

Esa misma crítica hace Cooperativas Agro-alimentarias, que también reclama al Ministerio un control estricto de las importaciones. Pero al mismo tiempo, llama a fortalecer el sector oleícola en España con una estrategia centrada en la concentración de la oferta, en la integración empresarial y en la creación de estructuras comerciales cooperativas cada vez más potentes. “No se trata únicamente de producir más, sino de vender mejor. De posicionar a las cooperativas agroalimentarias andaluzas en los mercados nacionales e internacionales. De ganar dimensión como llave para acceder directamente a nuevos países y públicos; realizar inversiones en I+D+i, internacionalización y promoción; desarrollar marcas, avanzar en transformación y envasado y, en definitiva, aproximarse cada vez más al consumidor final”, remarca la entidad en un comunicado.

Mientras ese cambio se produce, los productores, la inmensa mayoría de ellos de pequeño tamaño, claman por la situación actual. “Si esto no cambia habrá un otoño movido de movilizaciones y manifestaciones”, augura Cózar. “¿Contra quién? Habrá que ver”, reflexiona. Los agricultores atribuyen el estado de los precios a “estrategias comerciales interesadas, impulsadas por un reducido grupo de grandes operadores”, resume la asociación OliveA. “Defender precios justos no significa perjudicar al consumidor; significa asegurar que el aceite de oliva siga produciéndose en nuestros pueblos y que las explotaciones familiares tengan futuro”, concluyen desde la entidad.