Après celui du 12 août, un nouvel arrêté pris ce 19 août limite ou interdit les prélèvements dans les eaux de surface (lacs, rivières, fleuves) dans certaines zones

À présent, les bassins versants du Canal des étangs, du Canal de la Berle, dans le Médoc, et du Lisos dans le Sud-Gironde à la limite du Lot-et-Garonne sont classés en « crise », le plus haut niveau d’inquiétude pour les cours d’eau. Quant aux bassins versants en Nord-Gironde de la Virvée-Moron, de Fongaband-Langrane, de la Lidoire, de la Barbanne-Lavié-Palais et de la Saye-Meudon-Lary, ceux-ci sont maintenus en niveau crise.

Dans ces zones, les prélèvements d’eau pour des usages agricoles sont interdits. Et les usages domestiques hors réseau d’eau potable sont réglementés : arrosage des potagers y compris serres non agricoles, interdit de 8 à 20 heures ; arrosage des pelouses, jardins, espaces verts, terrains de sport, interdit ; remplissage des piscines publiques et privées, interdit ; lavage des véhicules, nettoyage extérieur, interdit.

A contrario, cet arrêté allège en « alerte » le bassin versant de l’Engranne-Canaudonne (Entre-deux-Mers) et la pointe du Médoc passe de la catégorie crise à « alerte renforcée ». À noter aussi que les mesures de restrictions sont levées dans le bassin du Saucats.

À l’exception du sud du bassin d’Arcachon, du sud du Langonnais (Ciron), et quelques zones bordant la Dordogne, tout le département est au moins au niveau alerte. Cet arrêté, qui ne concerne que les cours d’eau n’a de facto aucune incidence sur la consommation d’eau potable. Laquelle, en Gironde, est issue des nappes souterraines profondes non dépendantes des précipitations.