Читать ria.ru в

Краткий пересказ от РИА ИИ

• Питьевые йогурты, мюсли и сухофрукты не всегда полезны, поэтому при выборе перекусов важно смотреть на состав и количество сахара, а не на картинку на упаковке.
• Йогурт может быть хорошим источником белка и кальция, но сладкие питьевые варианты легко принять за обычный напиток и не заметить, сколько сахара в них содержится.
• Изюм, курага и финики содержат клетчатку и микроэлементы, но при сушке из фруктов уходит вода, поэтому в 100 граммах сухофруктов калорий больше, чем в 100 граммах свежих фруктов.

МОСКВА, 13 окт - РИА Новости. Питьевые йогурты, мюсли и сухофрукты не всегда полезны, поэтому при выборе перекусов важно смотреть на состав и количество сахара, а не на картинку на упаковке, посоветовал специалист по снижению веса, нутрициолог Ефим Мигаль.

"Я советую смотреть не на картинку с фруктами на упаковке, а на состав и количество сахара. Натуральный йогурт с ягодами тоже может быть вкусным, и вы сами решаете, сколько добавить сладкого", - сказал Мигаль "Ленте.ру".

По словам нутрициолога, йогурт может быть хорошим источником белка и кальция, но сладкие питьевые варианты легко принять за обычный напиток и не заметить, сколько сахара в них содержится.

Мигаль также добавил, что мюсли часто считают обязательной частью здорового завтрака, однако все зависит от состава: в них могут добавлять сахар, масло и другие калорийные ингредиенты. Тем, кому нужно быстро позавтракать, специалист порекомендовал съесть цельнозерновые хлопья и добавить к ним ягоды или немного сиропа.

"Изюм, курага и финики содержат клетчатку и микроэлементы. Но при сушке из фруктов уходит вода, поэтому в 100 граммах сухофруктов калорий больше, чем в 100 граммах свежих фруктов. На ту же массу приходится и больше сахаров, в том числе фруктозы. При избыточном потреблении фруктоза может способствовать накоплению жира в печени, особенно если из-за нее растет общая калорийность рациона", - отметил нутрициолог.

Кроме того, специалист подчеркнул, что стоит следить и за количеством съеденных сухофруктов, поскольку даже полезные продукты дают лишние калории при избытке.

Мигаль добавил, что десерты без сахара на фруктозе тоже не всегда полезны. Фруктоза - это тоже сахар, калорий в ней столько же, сколько в обычном сахаре, но перерабатывается она преимущественно в печени, пояснил нутрициолог. При регулярном избытке фруктозы и переедании в печени может накапливаться жир, что повышает риск жировой болезни печени и нарушений обмена веществ, предупредил Мигаль.

"Я не советую выбирать такие десерты в расчете на то, что они помогут похудеть. Надпись "на фруктозе" часто создает впечатление, что сладкое можно есть без ограничений. Но фруктоза тоже дает калории, и их количество имеет значение", - заключил нутрициолог.