Для защиты от онкологических заболеваний в рацион необходимо добавить брокколи, пишет испанская газета ABC со ссылкой на врача Александра Олмоса.

Медик объяснил, что в этом овоще содержится большое количество сульфорафана — вещества, которое активирует клеточные защитные механизмы и тем самым помогает организму противостоять серьезным заболеваниям, в том числе раку.

При этом, по словам Олмоса, большое значение имеет и способ приготовления брокколи. Он посоветовал прибегать к щадящим методам обработки, среди которых, например, готовка на пару.

Ранее врач-онколог и химиотерапевт Расул Ахмаев назвал привычки, повышающие риск развития рака.