Ya es un lugar recurrente dentro del mundo de la cocina valorar la comida rápida como una alimentación de baja calidad. All Rice llega ahora para derribar tópicos y demostrar que se puede abordar el 'fast-food' con una propuesta culinaria de calidad basada en la cocina tradicional mediterránea. ¿Su propuesta? Deliciosas paellas elaboradas al momento, ensaladas frescas y entrantes esenciales de nuestra cocina como gazpacho, patatas bravas o ensaladilla rusa de langostinos pilpil.

«Con All Rice queremos competir con las grandes franquicias de comida rápida apostando por comida real y sin usar ultraprocesados», explica César Ordóñez, director de All Rice. Una meta ambiciosa hacia la que no pueden ir mejor encaminados: desde su apertura hace ahora año y medio en Vialia, en la segunda planta dedicada a los establecimientos de restauración, All Rice ha logrado un éxito progresivo y exponencial, convirtiéndose en una de las opciones favoritas del público diverso que transita por el centro comercial. «Contamos con clientes tanto locales como extranjeros: ponemos el máximo cuidado en ofrecer una cocina elaborada que mantenga la calidad y el genuino sabor de la cocina mediterránea. Es cocina casera elaborada por nosotros en el momento, y eso se nota en el resultado», destaca César.

En All Rice cada día logran toda una proeza culinaria: elaborar paellas en sólo 5 minutos, manteniendo la calidad y el genuino sabor arrocero. ¿El secreto? «Hay un trabajo previo muy concienzudo en la cocina central de La Mesa Málaga. Así, todo el producto con el que elaboramos nuestras paellas está hecho con doble cocción. Lo tenemos todo preparado para darle aquí simplemente un último toque y servirlo en un plazo que nunca supera los 5 minutos», detalla César.

Las paellas son sin duda su gran especialidad: de carne, a banda, a banda negro, con setas, Super Black (con langostinos, gambón y pulpo), Pilpil (con langostinos pilpil y alioli de ajo tostado), caramelizada (con sepia, cebolla caramelizada y boniato) o la especial All Rice (con pulpo, langostinos pilpil y chorizo) son algunas de sus especialidades más aclamadas.

También cuentan con fideos tostados de carne y marisco, y algunas elaboraciones singulares como sus huevos rotos con patatas pajas, langostinos pilpil y alioli de ajo tostado.

Además de la posibilidad de pedir paellas y fideos tostados individuales, otro de los aspectos más interesantes de la propuesta de All Rice son sus precios asequibles. Ofrecen irresistibles combos a 13,50€ que incluye entrante, plato principal y bebida, tapas desde 1€ y cañas de cerveza a sólo 90 céntimos.

«De lunes a viernes, de 18.00 a 20.00 horas, también ofrecemos un 2x1 en paellas», anuncia César.

Y también cuentan con servicio 'take away' para disfrutar de la excelencia de su propuesta en el confort del hogar.

Desde su misma concepción, All Rice ha tenido el propósito de constituirse como una marca franquiciada. Tras la exitosa experiencia de su primer establecimiento en Vialia, ahora le toca crecer.

«Estamos ultimando nuevas aperturas en Málaga capital, y también valoramos la posibilidad de contar con establecimientos de All Rice en otros puntos de la provincia», adelanta César.

Más información:

Dirección: Calle Explanada de la Estación s/n. CC Vialia (2º planta), 29002 Málaga.

Teléfono para pedidos:+34 615 735 200.

Web: allricemalaga.com/vialia/