Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
Чесночно-имбирный маринад для мяса и птицы, пошаговый рецепт с фото на 73 ккал
Дата публикации: 26-09-2026 18:00:00
Чесночно-имбирный маринад быстро размягчает жесткие мясные волокна благодаря активным ферментам его ингредиентов. Кроме того, благодаря этому соусу кусочки мяса или птицы при обжаривании или запекании приобретают очень красивую, глянцевую корочку. Чесночные ноты в маринаде идеально сочетаются с яркими имбирными, а пряности гармонизируют вкус и придают ему выраженное восточное звучание. И никаких сложностей с рецептом: смесь готовится за считанные минуты с помощью обычного домашнего блендера. Стоит попробовать!
Основное содержимое страницы с новостью.
Чесночно-имбирный маринад для мяса и птицы
Чесночно-имбирный маринад К рецепту Чесночно-имбирный маринад быстро размягчает жесткие мясные волокна благодаря активным ферментам его ингредиентов. Кроме того, благодаря этому соусу кусочки мяса или птицы при обжаривании или запекании приобретают очень красивую, глянцевую корочку. Чесночные ноты в маринаде идеально сочетаются с яркими имбирными, а пряности гармонизируют вкус и придают ему выраженное восточное звучание. И никаких сложностей с рецептом: смесь готовится за считанные минуты с помощью обычного домашнего блендера. Стоит попробовать!
Сложность: Простые рецепты
Калории:
73.79 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У:
1.25 г/6.32 г/3.26
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты маринада. Очистите зубчики чеснока от шелухи. Корень имбиря поскребите небольшим ножом, удаляя кожицу. Промойте проточной водой.
Шаг 2
Измельчите очищенные ингредиенты для лучшего смешивания. Нарежьте имбирь и чеснок небольшими кусочками произвольной формы, чтобы блендеру было легче превратить их в однородную массу.
Шаг 3
Соедините все компоненты будущего соуса в блендере. Влейте соевый соус и растительное масло. Добавьте щепотку свежемолотого черного перца. Влейте теплую воду.
Шаг 4
Измельчите массу блендером до состояния абсолютно гладкой, жидкой пасты. Используйте полученную смесь для маринования говяжьих, свиных или бараньих ребрышек (потребуется 2–6 часов) или жирной рыбы (30–60 минут).
КСТАТИ
Чтобы вкус кусочков мяса или птицы, пропитанных чесночно-имбирным маринадом, приобрел особенно изысканное звучание, добавьте в смесь столовую ложку лимонного сока или сока лайма.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Маринад с имбирем можно сделать более жгучим, если состав ингредиентов осложнить небольшим стручком перца чили (с семенами или без — зависит от ваших вкусовых предпочтений).
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Источник: "Коллекция рецептов", №06 (205), 2015
Похожие материалы
13 рецептов
Для шашлыка нужен мангал, угли, мясо — и конечно же соус! Больше того, хороший соус может спасти даже не очень правильно приготовленный шашлык; ведь, как известно, соус — это такая субстанция, с которой можно съесть даже опилки.
69 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Курица в имбирно-чесночном маринаде, запеченная в духовке
Этот рецепт мне достался от мамы. Конечно, в то время мало кто знал о корне имбиря, но чеснок, перец горошком были доступны каждой семье. Курочка получается очень вкусной, сочной, с аппетитным коллером. Если у вас проблемы с духовкой, и курица начнёт быстро зажариваться, накройте её на некоторое время фольгой, но минут за 15 до готовности курицы фольгу надо будет убрать.
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов
Сезонные рецепты
Простые салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Популярное
Закуски
Выпечка
Рецепты пасты
Национальные кухни
Каши
Постные блюда
Напитки
Схожие новости
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Куриные ножки с мятой картошкой на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 562 ккал | 1 | 7.85 | 27-09-2026 |
| 2 | Аджика из тыквы, пошаговый рецепт с фото на 176 ккал | 0 | 8.36 | 28-09-2026 |
| 3 | Куриные крылышки с овощами в винном маринаде, пошаговый рецепт с фото на 358 ккал | 0 | 7.8 | 26-09-2026 |
| 4 | Говядина в фольге в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 532 ккал | 0 | 8.57 | 28-09-2026 |
| 5 | Паштет-намазка из запеченной курицы, пошаговый рецепт с фото на 430 ккал | 0 | 11.88 | 27-09-2026 |
| 6 | «Ежики» в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 765 ккал | 0 | 9.35 | 27-09-2026 |
| 7 | Куриные тефтели с булгуром в остром соусе, пошаговый рецепт с фото на 370 ккал | 0 | 7.44 | 29-09-2026 |
| 8 | ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ 🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: - 600 г куриной грудки ... | 0 | 17.65 | 26-09-2026 |
| 9 | ОЛИВЬЕ РЯДОМ НЕ СТОЯЛО! 😍🔥 ОН ТАКОЙ СВЕЖИЙ, ЯРКИЙ И ... | 0 | 10.74 | 29-09-2026 |
| 10 | Домашняя куриная колбаса: вкуснее, чем в магазине, и никакой химии! ... | 0 | 7.35 | 27-09-2026 |
Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 12.01. Источник: www.gastronom.ru.