Il n’est même pas encore 12 h et je sens déjà mon appétit qui se réveille, impatient de goûter à l’anguille lors des Pescalunades, une première pour moi. Il faut dire que les menus proposés par les restaurateurs lunellois m’ont donné l’eau à la bouche. Anguille à la réunionnaise, caramélisée à la japonaise, mijotée à la languedocienne, je sens qu’il va être difficile de faire un choix.

Mais, attirée par la musique de la Boîte à malice, je traverse les allées du marché pour atteindre la place Louis-Rey où les associations Pour le canal de Lunel et l’Escolo dou Vidourle ont déjà installé leurs stands. Après avoir profité du spectacle de la compagnie théâtrale autour des légendes pescalunes et écouté Zaza chanter le "Cansoun di gènt de Luneu", comprenez la Chanson des gens de Lunel, les curieux comme moi s’amassent déjà devant les marmites.

Pendant le déjeuner, la Boîte à malice a interprété des chansons en lien avec les légendes pescalunes. JSV

Pour une première expérience, je me dirige d’abord vers la terrine aux anguilles et aux poireaux de l’Escolo dou Vidourle. Une dégustation gratuite très agréable qui me convainc de goûter au catigot, puis aux anguilles grillées en persillade de l’association Pour le canal de Lunel.

L’association Pour le canal de Lunel proposait des anguilles grillées à la persillade. JSV

En bouche, j’appréhendais une texture gélatineuse, je goûte finalement à un poisson comparable au maquereau. Même parmi les Lunellois, je ne suis visiblement pas la seule à découvrir l’anguille. Et, pour la plupart, nous sommes agréablement surpris. Les préparations ont rencontré un tel succès que les stands se sont rapidement retrouvés en manque de fourchettes !

Jusqu’à 14 h, la pause gourmande et conviviale s’est déroulée en musique, quelques habitants reprenant en chœur le refrain de Le Soleil a rendez-vous avec la Lune de Charles Trenet.

De mon côté, je me prête au jeu de la frise chronologique du canal de Lunel à reconstituer. De 1298, sa première mention dans les archives municipales, à 1941, sa fermeture définitive, difficile de dater chaque étape de ce monument lunellois. Mais, après un essai infructueux et avec un peu d’aide, j’y parviens tout de même.

Le stand de la chronologie proposait également un jeu memory. Laurie Baud

Une chose est sûre, je quitte la place Louis-Rey le ventre plein, et le cerveau enrichit.