Печенье из пластиковых бутылок: как учёные учатся превращать отходы в ...

Дата публикации: 26-09-2026 08:00:35

Печенье из пластиковых бутылок: как учёные учатся превращать отходы в еду.
Представьте, что пластиковая бутылка, кукурузные стебли и немного воды могут стать ингредиентами для печенья. Звучит как фантастика, но исследователи из Университета Южного Иллинойса в Карбондейле пытаются сделать такую идею реальностью. Их проект µBites призван превратить отходы в питательные вещества с помощью химии, биотехнологий и 3D-печати.
От пластика к питательным веществам.
Процесс начинается с полиэтилентерефталата (PET) — материала, из которого производят множество пластиковых бутылок. К нему могут добавляться сельскохозяйственные отходы, например стебли и листья кукурузы.
Сначала эти материалы подвергают растворению. Под воздействием воды, кислорода, высокой температуры и давления сложные соединения распадаются на более простые молекулы, которые можно использовать в качестве сырья для микроорганизмов.
Затем в дело вступают генетически модифицированные дрожжи. Они перерабатывают полученные соединения и синтезируют различные вещества, в том числе белки, жиры и органические кислоты. Иными словами, учёные не превращают пластик в пищу напрямую — они используют его углерод как исходный материал для создания новых биологических соединений.
Дрожжи, которые умеют больше…
Особый интерес представляет возможность программировать микроорганизмы на производство конкретных компонентов. Например, исследователи работают с дрожжами, способными синтезировать ванильный ароматизатор из растительного сырья.
Другой штамм может превращать этиленгликоль, полученный при разрушении PET, в бета-каротин. Это вещество человеческий организм способен преобразовывать в витамин A.
После биологической переработки полученные ингредиенты смешивают с крахмалом, клетчаткой и подсластителем. Затем смесь формируют с помощью 3D-принтера, создавая прототипы богатого белком печенья µBites.
Пока речь идёт именно об экспериментальных образцах, а не о продукте, который можно найти на полках магазинов.
Зачем это нужно в космосе?
Проект изначально создавался для конкурса NASA. Его основная идея — найти способы производства пищи в условиях, где ресурсы ограничены, а доставка продовольствия затруднена.
На длительном космическом полёте невозможно бесконечно увеличивать запасы продуктов. Если часть отходов экипаж сможет перерабатывать в сырьё для новых пищевых компонентов, это потенциально позволит сократить потребность в доставке ресурсов.
Подобный подход может быть интересен и на Земле: например, в изолированных исследовательских станциях, на подводных лодках или в районах, пострадавших от стихийных бедствий.
Пластиковое печенье — пока фантастика.
Несмотря на впечатляющую идею, до массового производства ещё далеко. Необходимо подтвердить безопасность полученных ингредиентов, их пищевую ценность, стабильность состава и отсутствие нежелательных примесей.
Важно также учитывать, что превращение отходов в пищевые компоненты не решает автоматически проблему загрязнений. Пластик и сельскохозяйственное сырьё нужно тщательно перерабатывать, а полученные вещества — контролировать на каждом этапе.
Возможно, однажды подобные технологии помогут создавать пищевые ингредиенты там, где традиционное сельское хозяйство практически невозможно. Но путь от лабораторного прототипа до безопасного продукта питания ещё только начинается.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	ПЛАСТИКОВЫЕ БУТЫЛКИ ПРЕВРАЩАЮТСЯ В ПЕЧЕНЬЕ: NASA И УЧЕНЫЕ СОЗДАЮТ ЕДУ ...	0	6.34	17-09-2026
2	💡 Ученые сделали печенье из пластиковых бутылок — но пока ...	0	7.21	26-08-2026
3	Печенье из переработанного пластика сделали в США. Технологию для создания ...	0	6.53	24-08-2026
4	🍪 Печенье из пластика – шутка, которая имеет за собой ...	0	7.01	02-09-2026
5	➜ Учёные сделали печенье из переработанного пластика — его хотят ...	0	5.83	11-09-2026
6	🍪 Ученые придумали печенье из пластика для космонавтов. Исследователи при ...	0	5.74	25-08-2026
7	NASA-backed scientists turn plastic waste into edible cookies	0	9.87	13-09-2026
8	Учёные создали для космонавтов печенье из переработанного пластика Учёные создали ...	0	5.12	24-08-2026
9	Исследователи при поддержке NASA разработали технологию, которая позволяет перерабатывать отходы ...	0	5.66	25-08-2026
10	Инженеры напечатали печенье из пластиковых отходов	0	5.45	23-09-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 4.96. Источник: vk.com.