Качественный кофе станет менее доступным из-за дождей в Бразилии

На мировом рынке кофе назревает серьёзный сдвиг. Проливные осадки в Бразилии, которая удерживает лидерство по выращиванию арабики, негативно сказались на качестве урожая и сместили графики сбора в основных производящих областях.

Как следствие, по информации Bloomberg, биржевые цены на этот сорт зерна демонстрируют устойчивый рост. С июня текущего года фьючерсные контракты на арабику подорожали примерно на 35%.

Неблагоприятные погодные условия в ключевых агрорегионах привели к тому, что значительная часть собранного сырья не соответствует высоким стандартам, которые ранее определяли статус бразильского кофе как эталонного.

По оценкам аналитиков, эта ситуация напрямую отразится на конечных покупателях. Поставщики и обжарщики, столкнувшись с удорожанием качественного сырья, будут вынуждены корректировать закупочные стратегии, что в ближайшей перспективе приведёт к сокращению ассортимента премиальных сортов на полках или росту розничных цен. Рынок ожидает, что дефицит высококачественной арабики в ближайшие месяцы может стать устойчивым трендом.

Гречка резко подорожала: повторится ли ситуация 2010 года

Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX