Эксперты рассказали о пользе квашеной капусты

В российских магазинах растет популярность квашеной капусты, доля которой в категории «Соленья» превышает 20%. Покупателям доступно более 30 вариантов продукта отечественного производства, сообщили эксперты URA.RU.

По словам эксперта Станислава Богданова, интерес к квашеной капусте поддерживает тренд на здоровое питание. Продукт выбирают за низкую калорийность, содержание витамина С и клетчатки. В ассортименте представлены варианты с разной нарезкой и степенью кислотности, в том числе с морковью, ягодами, хреном и яблоками.

Нутрициолог Ольга Медведева отметила, что ферментированная капуста способствует нормальной работе кишечника, помогает поддерживать микрофлору и обеспечивает организм витамином С. При выборе готового продукта специалист рекомендует отдавать предпочтение составу из капусты и соли, без дополнительных консервантов.

При этом Медведева предостерегла от попыток похудеть исключительно за счет квашеной капусты. По ее словам, для поддержания здорового веса необходим сбалансированный рацион, включающий белки, жиры и углеводы.

Ранее россиян предупредили об изменении цен на один популярный белковый продукт. 

Также россиянам назвали продукты, которые улучшают цвет лица. 

Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX