Примерное время чтения: 3 минуты

87

Названия кофейных напитков давно перестали быть экзотикой: мы заказываем «капучино» и «латте» не задумываясь. Однако стоит произнести фразу вроде «вкусное капучино» — и рядом тут же найдётся тот, кто поправит: «Капучино — он, мужской род!» Споры о роде этих слов ведутся не первый год, и лингвисты здесь не так категоричны, как может показаться. Современные словари фиксируют интересную ситуацию: у «капучино», «эспрессо» и «латте» мужской и средний род признаны равноправными — никаких стилистических ограничений между вариантами нет. Это отличает их от слова «кофе», где средний род до сих пор считается разговорным.

Справочная служба портала «Грамота.ру» даёт однозначный ответ: все три слова — «эспрессо», «капучино» и «латте» — могут употребляться и как существительные мужского рода, и как существительные среднего рода. Никакой ошибки в обоих вариантах нет.

Данные ресурса «Академос» (электронного орфографического словаря Института русского языка РАН) подтверждают: у названий видов кофе эти роды уже равноправны. Это значит, что и «вкусный латте», и «вкусное латте» одинаково допустимы в литературной речи.

Причина — в грамматике заимствованных слов. Все три существительных несклоняемые и оканчиваются на гласную. По общему правилу, несклоняемые неодушевлённые существительные, оканчивающиеся на -о, относятся к среднему роду: ср. «пальто», «бюро», «трико». Именно поэтому «капучино» и «эспрессо» так легко встают в средний род: «горячее эспрессо», «ароматное капучино».

С другой стороны, эти слова обозначают напиток, а гиперонимом (слово с более общим, родовым значением, которое обозначает целую категорию или класс предметов) для них выступает слово «кофе», которое традиционно мужского рода. Эта аналогия тянет их в мужской род: «крепкий эспрессо», «горячий латте». Так и возникла двойная норма.

Поскольку оба варианта равноправны, выбор зависит от контекста и вашего языкового чутья:

• «Я заказал двойной эспрессо» — звучит привычно для многих.
• «Это вкусное капучино» — тоже корректно, особенно если акцент на напитке как на «оно».
• «Горячий латте» и «горячее латте» — оба варианта допустимы.

Интересно, что для слова «латте» в словаре Лопатина зафиксировано как средний, так и мужской род, а «Грамота.ру» в одном из ответов рекомендует именно средний род: «горячее латте» (ср. «глясе», «капучино», «эспрессо»).

Если вы говорите «кофе эспрессо» или «кофе латте», ситуация меняется. В таких словосочетаниях средний род указан как единственно возможный. То есть правильно: «кофе эспрессо было горячим», а не «был горячим». Здесь род управляется главным словом «кофе»? Нет. Наоборот, именно в этих сочетаниях средний род закрепился как норма, что отражает общую тенденцию к унификации.

Источники:
mail.russkiymir.ru
gramota.ru
gramota.ru
orfo.ruslang.ru