ТРУДОВОЙ ПУТЬ Я закончила школу, поступила в Торгово-кулинарное училище на ...

Дата публикации: 26-09-2026 07:23:00

ТРУДОВОЙ ПУТЬ
Я закончила школу, поступила в Торгово-кулинарное училище на улице Жданова, а после его окончания устроилась на работу в ресторан «Москва» при гостинице. Работала два дня через два — два дня отработаю и еду к родителям в деревню помогать по хозяйству. Я работала там в должности повара, постоянно повышала квалификацию и затем работала уже заведующей производством. Будучи сотрудницей ресторана, принимала участие в конкурсе «Лучший молодой повар», где заняла III место. Награждена почётной грамотой за достигнутые успехи в социалистическом соревновании в честь 50-летия образования СССР (от 06.12.1972 г.).
ПИРОЖКИ С МОРКОВКОЙ
Поваров нашего ресторана часто вызывали на обслуживание в спецгостиницу, находящуюся на улице Кутузова. Там останавливались чиновники, известные лица и наш ресторан готовил на заказ блюда. Николай Коновалов, первый секретарь обкома КПСС, очень любил пирожки с морковкой на сливочном масле, такие малюсенькие. Он же наш, Кировский. Очень он любил эти пирожки, а мы старались ему угодить.
Когда Ресторан «Москва» закрыли в 1996 году, я устроилась на работу в столовую УВД заведующей производства. Так много у нас посетителей было, не только работников УВД, но и со стороны люди приходили на обеды. Жаль, что и её со временем закрыли.
ЖИВОЙ ОРКЕСТР
Живой оркестр был в ресторане "Москва". Играли музыканты по вечерам, а с утра иногда приходили репетировать. В перерывах приходили на кухню ресторана перекусить, болтали с поварами и официантками.
Была одно время очень модная песня "Сидят мальчишки на заборе", её гости очень часто заказывали. И сотрудники бывало просили её сыграть, бедные музыканты возмущались: "Как надоела эта песня! Уже сломался этот забор, а песню всё просят!"
Один из музыкантов был глуховатый. Играл на гитаре, и постоянно спрашивал у других оркестрантов что именно сейчас будут играть. Они ему отвечают, а он не слышит - по несколько раз говорили, а потом надоедало, говорят ему: "Ай, да какая разница, импровизируй на гитаре что-нибудь, под любую песню подойдёт!"
----*-----*-----*-----
📝СПРАВКА
Ресторан «Москва» в одноимённом здании гостиницы открылся по решению горисполкома №34 и начал свою работу 20 января 1949 года. 19 сентября 1952 года на 96 номеров была открыта гостиница «Москва». В 1965 году к зданию гостиницы были пристроены два дополнительных пятиэтажных корпуса.
***
В ресторане сначала были девушки официантки, в основном, у них форма была белый верх, черный низ, белый фартучек обязательно и на голове накрахмаленный кокошник. Позже стали брать парней в официанты. У них были черные брюки, белая рубашка и черный галстук- бабочка.
📝📝СПРАВКА
Здание (вилла) на Кутузова, д.7 являлось гостевым домом управления коммунального хозяйства, в котором селили особо важных персон.
•Николай Коновалов — первый секретарь Калининградского обкома КПСС, который руководил областью рекордные 23 года (с 1961 по 1984 гг.). Он являлся официальным хозяином этой партийной резиденции от лица местной власти. Именно Коновалов принимал на улице Кутузова всех высокопоставленных московских гостей, лично организуя их визиты и проживание.
•Первый секретарь ЦК КПСС Никита Хрущев неоднократно останавливался здесь во время своих визитов в Калининград. Особняк на улице Кутузова служил ему резиденцией, например, в 1956 году (после визита в Великобританию), а также во время его поездок в 1960 и 1963 годах.
•В 1965 году в этом доме принимали Брежнева Л.И. Без лишнего шума прошел и визит. В сентябре Брежнев (еще не генеральный, а первый секретарь) полетел в Варшаву, а по дороге была остановка в Калининграде. На Кутузова Брежнева ждали глава обкома, председатель облисполкома и начальник областного управления КГБ.
•Алексей Леонов — знаменитый советский космонавт, впервые в истории вышедший в открытый космос, и почётный гражданин Калининграда. Будучи гордостью региона, Леонов во время официальных визитов на родину принимался местным руководством на высшем уровне — в том числе на торжественных приёмах в этом главном обкомовском гостевом доме.
Окончание.
Воспоминания Зубаревой Людмилы Васильевны записали племянница [id3279703|Анастасия Лемешевская] и [id1986726|Юлия Петрова]
Фото из архивов семьи и открытых источников.
#говорятпереселенцы
#трудовойпуть

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Четыре дня в Москве пролетели как один миг, а эмоций ...	0	4.72	05-08-2026
2	🏨 Лучшие отели Москвы: где остановиться, как выбрать номер и ...	0	7	14-07-2026
3	🔥ИЗ ТОЛЬЯТТИ В МОСКВУ НА ПОЕЗДЕ ОТ 33 ТЫС НА ...	0	12.32	24-07-2026
4	Панорамные рестораны Москвы Делюсь подборкой тех, которые я посетила в ...	0	7.92	17-08-2026
5	СЕГОДНЯ РАБОТАЕМ ДО 4-00х утра❗️❗️❗️ приглашаем всех желающих по петь ...	0	7.05	26-09-2026
6	Москва 🧡 Гостиница "Космос" 💛 Ресторан "Калинка" В гостинице «Космос» ...	0	6.57	31-08-2026
7	Москва... Как много в этом звуке❗️ Сегодня я немного москвичка: ...	0	5.99	28-07-2026
8	История гостиницы «Космос» в Москве действительно интересная — в ней ...	5	7	20-07-2026
9	КОСМОС И ШКОЛА СУББОТА - ЭТО ИНТЕРЕСНО Я начинала свой ...	0	3	27-06-2026

Классификация: Москва. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 1. Информативность: 8.2. Источник: vk.com.