• Сгенерировано с помощью ИИ

В беседе с RG.RU она отметила, что ликопин является жирорастворимым веществом, поэтому помидоры полезно сочетать, например, с оливковым маслом. При измельчении и нагревании клеточные структуры томата разрушаются и нутриент становится доступнее для усвоения.

По словам Гусаковой, из томатной пасты, соуса или пюре можно получить больше ликопина, чем из свежих помидоров.

В свою очередь диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова в разговоре с Lenta.ru пояснила, что классическое подсолнечное масло не стоит считать вредным только из-за содержания омега-6.

Она отметила, что проблема хронического воспаления связана с дисбалансом омега-6 при избытке переработанной пищи, а не с самим наличием этой жирной кислоты в масле.

По словам Диановой, подсолнечное масло остаётся доступным источником витамина Е, а также содержит витамин К и магний.

Ранее диетолог Елена Соломатина предупредила, что выраженный дефицит массы тела может негативно сказаться на работе сразу нескольких систем организма.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»

Подписывайтесь на наш канал в MAX