В ведомстве констатируют, что с момента старта торгов сахаром в 2017 году их объем вырос более чем в 20 раз.

Сейчас биржевые торги сахаром в спотовом режиме (здесь и сейчас) регулярно проводятся на 41 базисе поставки. Минимальный размер лота - 20 тонн. По результатам биржевых торгов в ежедневном режиме формируются биржевые индексы на сахар по трем федеральным округам: Центральному, Южному и Приволжскому. Аналогичные индикаторы создаются на базе информации, предоставляемой участниками рынка о заключенных внебиржевых договорах.

"Это дает возможность как участникам рынка, так и регуляторам на постоянной основе получать объективную ценовую информацию по рынку сахара", - отмечают в ФАС.

Ранее в ведомстве поясняли "РГ", что организованная биржевая торговля является основой для формирования объективных ценовых индикаторов (показателей рыночной стоимости товаров). Их наличие будет способствовать более прозрачному ценообразованию на рынке сахара.

Для конечного потребителя влияние биржевых торгов - косвенное. Биржа - инструмент, скорее, для сглаживания сезонных колебаний на рынке: в период с августа по февраль, когда идет наиболее активная переработка, цены на сахар снижаются, затем идет рост. Этот фактор имеет большое значение прежде всего для производителей, которым важно видеть тенденцию и то, как формируются цены. Для граждан польза выражается в более плавных изменениях цен на сахар в оптовом сегменте и, как следствие, в рознице.