За основу мы взяли традиционный рецепт классических блинчиков на Масленицу, который предполагает наличие следующих ингредиентов:

Молоко — 1 литр, яйца — 5 штук, масло растительное — 50 мл, мука — 270 грамм, сахар — 5 ч. л., соль ¼ ч. л., сода — 0,5 ч. л, кипяток 1 ст. л.

Корреспондент Udm-info заглянула в популярные магазины Ижевска и посмотрела, сколько сейчас стоят необходимые для приготовления блинов продукты. Цены, безусловно, разнятся, многое зависит от марки и производителя, а также наличия акций. Мы постарались взять в расчет продукты местных производителей и обращали внимание на товары, которые продаются со скидкой.

Итак, первый ингредиент, молоко. Мы взяли продукт жирностью 3,2% марки «Родная Любава» из Завьяловского района Удмуртии по цене 89 рублей за 900 мл.

Молоко на полках продуктового магазина

.

Фото: udm-info.ru

Ассортимент муки в продуктовом магазине

.

Фото: udm-info.ru

Сахар по акции в продуктовом магазине

.

Фото: udm-info.ru

На полный набор базовых продуктов пришлось потратить 621 рубль. Теперь считаем, какое количество купленных продуктов нам необходимо потратить для приготовления масленичного блюда.

По классическому рецепту блинов нужно взять 1 литр молока — это 97 рублей (89 плюс 8,9 рублей), куриные яйца — 58 рублей. 13,5 рублей потрачено на 270 грамм муки. Если учитывать, что в чайной ложке содержится 7 грамм сахара, то нам его понадобится 35 грамм, это приблизительно 2,5 рубля. 50 мл растительного масла стоит 7 рублей, добавим к этому количеству еще 25 мл на жарку (3,5 рубля).

Если все суммировать, то у нас получается 182 рубля. Именно столько пришлось потратить на базовый рецепт, по которому получилось 12 ароматных вкусных блинов. Мы сделали блины с припеком, добавив к традиционному рецепту зеленый лук, на который тратиться не пришлось — он растет на подоконнике.

Но какие же русские блины обойдутся без вкусных добавок. Как минимум каждый блинчик желательно смазать сливочным маслом. И здесь наши расходы начинают заметно увеличиваться.

Мы взяли сливочное масло производства Можги, как самое недорогое, предложенное местными производителями. За 175-граммовую пачку масла пришлось заплатить 209 рублей.

Если бы наши блины были без припека с зеленым луком, то к ним бы замечательно подошел джем «Махеев», который продавался со скидкой за 95 рублей. Для начинки можно было бы купить 5% творога производства «Путь Ильича» стоимостью 185 рублей за 0,5 кг. К блинам также отлично подойдет сгущенка, мясной фарш, ветчина и, конечно, икра, стоимость которой еще задолго до Масленицы устремилась в космос.

Цены на сливочное масло

.

Фото: udm-info.ru

Таким образом, рассчитанный индекс — это только «база» блинов. В реальности на главное угощение Масленичной недели придется потратить гораздо больше. Но удовольствие от любимого лакомства того стоит.

Напомним, ранее мы писали о том, какие блины можно приготовить на Масленицу и как правильно встретить праздник.