Vattenkrisen har vänt upp och ner på vardagen för stadens restauranger och kaféer. Med kokningsråd och nya rutiner kämpar personalen för att hålla verksamheten igång.

– Vi har kokat ungefär 150 liter vatten åt gången, både igår kväll och idag, säger Weronica Eklund, kökschef vid Riverside Hotell.

Restauranger och kaféer tvingas hitta nya lösningar när dricksvattnet måste kokas innan det används.