Растительные продукты способствуют сохранению здоровья почек и снижают нагрузку на орган, сообщила 23 октября «Известиям» руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова. Эксперт перечислила категории товаров, которые необходимо включить в ежедневный рацион.

По ее словам, в первую очередь следует обратить внимание на бобовые культуры: нут, фасоль, чечевицу и горох. Организм переносит растительный белок легче, чем животный, что позволяет почкам работать в менее интенсивном режиме. Также полезным приобретением для меню станут цельные злаки, включая гречку, овсянку, коричневый рис и цельнозерновой хлеб. Содержащаяся в них клетчатка помогает поддерживать обмен веществ и выводить из организма лишние соединения.

«Главная ошибка — думать, что достаточно добавить в меню один-два полезных продукта. Почки реагируют не на отдельный продукт, а на рацион в целом: чем он разнообразнее, тем меньше нагрузка на этот орган. Именно поэтому я советую не искать «суперпродукт», а постепенно расширять список растительных блюд на столе», — отметила Махова.

В список рекомендаций также вошли орехи и семена — миндаль, грецкие орехи, чиа и семена льна. Данные продукты богаты клетчаткой и полезными жирами. При этом эксперт призвала соблюдать осторожность при употреблении щавеля, свеклы и шпината. Эти овощи содержат вещества, способные при наличии предрасположенности повысить риск образования камней в почках.

Махова подчеркнула, что при наличии диагностированных заболеваний органов мочевыделительной системы рацион должен выстраиваться индивидуально с учетом показателей калия и фосфора.

«Растительное питание — это не универсальная таблетка. [...] Поэтому консультация с врачом здесь не формальность, а необходимость», — добавила эксперт Роскачества.