La alimentación es clave para gozar de una buena salud general. En una dieta equilibrada las verduras tienen un papel fundamental. Eso es vox populi ... . Sin embargo, dependiendo de nuestros objetivos nos decidiremos más por unas ante otras. Por ejemplo, si ahora queremos reforzar nuestras defensas ante la llegada del otoño debemos priorizar aquellas repletas de vitamina C como el pimiento rojo o el verde.