11/09/2026 a las 08:00h.

La bodega valenciana Clos Cor Ví ha anunciado el arranque de una nueva etapa de profunda transformación, fruto de la reflexión y de más de dos décadas de trayectoria en la elaboración de vinos. Este nuevo rumbo se materializa en el lanzamiento de cuatro nuevas referencias y en la incorporación del reconocido enólogo Javier Revert como asesor técnico, un movimiento con el que la firma busca consolidar su apuesta por la máxima pureza y la expresión del territorio. Para la familia Cor Ví, al frente de la bodega con Luis Corbí como propietario, esta evolución representa una transición consciente hacia la excelencia. «Esta evolución no es una ruptura, sino una renovación consciente.

Cada una de las nuevas marcas nace para expresar un carácter distinto del territorio, reflejando sus suelos, microclimas y variedades con mayor pureza«, señala Corbí, quien destaca además la importancia de sumar el talento y la visión de Javier Revert en esta andadura.

Una apuesta firme por la identidad del terruño

Con un profundo respeto por el entorno natural de Los Isidros, en pleno Parque Natural de las Hoces del Cabriel (Requena), la bodega ha reestructurado su porfolio para otorgar protagonismo absoluto a las variedades autóctonas y a la diversidad de sus suelos, abarcando tanto la D.O. Valencia como la D.O. Utiel-Requena. La propuesta en blanca incluye dos etiquetas muy cuidadas: El Ramblar 2025, un ensamblaje de Verdil, Viognier y Riesling procedente de viñas en Moixent con una crianza mixta de 9 meses en acero inoxidable y barricas de tercer uso; y La Loma de las Carrascas 2025, un blanco monovarietal 100% Verdil de parcela de altura, criado en tinajas y barricas de 500 litros con una limitada producción de 2.000 botellas.

Por su parte, la gama de tintos cede el testigo a la uva Bobal de la D.O. Utiel-Requena. Pago de los Álamos 2025 combina Bobal y Garnacha con un toque de Macabeo procedentes de la finca La Madroñera, utilizando tinas de madera y tinajas para su crianza. Completa la terna La Viña de los Rosales 2025, un 100% Bobal de parcela seleccionada que, tras nueve meses en barrica francesa, ofrece una interpretación fresca, frutal y estructurada de la variedad, con una tirada de 1.500 botellas.

Puesta de largo en la Fiesta Fin de Vendimia

La presentación oficial de esta nueva generación de vinos tendrá lugar el próximo sábado 3 de octubre, coincidiendo con la tradicional Fiesta Fin de Vendimia que organiza la bodega a partir de las 13:30 horas. El evento ofrecerá a los asistentes una jornada de convivencia entre viñedos que combinará música en directo, showcooking de carnes, productos de kilómetro cero y degustación de arroces. Para facilitar la asistencia de los seguidores de la marca, la bodega habilitará un servicio de transporte directo desde Valencia y Requena. Las entradas pueden comprarse aquí.