Producto y tradición convierten al arroz en uno de los grandes protagonistas de la cocina xabiera...

La variedad de pescados que ofrecen las aguas de Xàbia permite construir una cocina basada en el producto fresco...

Profundamente arraigada a la cocina popular, reúne productos sencillos y sabores del territorio...

El tapeo es una gran oportunidad para descubrir los sabores y las propuestas de Xàbia...

Una mesa al aire libre se convierte en un viaje de los sentidos por el territorio...

Una propuesta tradicional y de calidad, con platos elaborados al momento...

El calendario de eventos del mercado gastronómico de Dénia es maravilloso y completo...

Del 14 al 22 de noviembre se celebra la Setmana Gastronòmica de l’Olleta de Blat...

Las brasas realzan la calidad de las carnes, pescados y productos de la huerta local...

La ‘olleta de blat’ y el arroz al horno, como platos tradicionales de referencia...

Su cocina crea propuestas mediterráneas con matices de la gastronomía internacional...

Un espacio gastronómico ubicado en una antigua casa de campo del siglo XIX...

El chef Álvaro Abad apuesta por el producto de proximidad y combinaciones sorprendentes...

El establecimiento más antiguo del puerto de Calp apuesta cada día por el producto fresco...

Sabores de tradición marinera con vistas a los barcos pesqueros de Xàbia...

Más de 30 años de cocina mediterránea con arroces y producto local...

Su propuesta gastronómica ha sabido evolucionar sin perder sus raíces...

Desde tapas y platos de inspiración tradicional hasta propuestas más actuales...

Mirada contemporánea sobre los sabores de siempre, con una evolución del recetario autóctono...

Ocho asientos para un encuentro íntimo y pausado con el chef Diego Laso...

El sake ocupa un lugar esencial, con una selección de referencias premium...

Una cocina mediterránea que recupera el valor de los sabores de siempre...

Con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol es una forma personal de ver la alta cocina...