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In Merzig gibt es an diesem Freitag, 16. Oktober, einen besonderen Grund zur Freude: Das traditionsreiche Halfenhaus öffnet offiziell nach dem Besitzerwechsel wieder seine Türen und bekommt dabei auch kulinarisch ein neues Gesicht. Mit dem ehemaligen Betreiber des Athengrills in der Merziger Josefstraße zieht zugleich ein Stück griechische Gastronomiegeschichte in das altehrwürdige Haus ein.

Theodora und Georgios Petridis blicken mit Zuversicht in die Zukunft. Gemeinsam mit ihrem Sohn, Christofi, der seine Eltern im Service unterstützt, hauchen sie dem Halfenhaus neues Leben ein. Seit einigen Jahren hatte es leer gestanden, bis ein Merziger Unternehmer das Haus gekauft und renoviert hat. Das Halfenhaus blickt auf eine lange Geschichte zurück und gehört zu den bekannten Häusern in Merzig. Umso größer ist die Bedeutung, dass die Räume wieder mit Leben gefüllt werden. Gastronomische Betriebe sind schließlich nicht nur Orte zum Essen und Trinken. Sie sind Treffpunkte, an denen Menschen zusammenkommen, sich austauschen und gemeinsame Zeit verbringen. Doch genau diese wertvollen Räume des Miteinanders schwinden in der heutigen Zeit immer mehr.

Gemeinsam hauchen Theodora und Georgios Petridis dem Halfenhaus wieder Leben ein.

So sieht es auch Georgios Petridis: „Für meine Frau und mich ist Gastronomie eine Berufung. Uns geht es immer darum, dass der Kunde zufrieden ist. Ist der Kunde zufrieden, sind wir es auch.“ Den Athengrill in der Josefstraße hätten sie vor einem Jahr schließen müssen, weil er für die großen Räume auf zwei Etagen viel Service-Personal benötigt habe. „Nach Corona ist Personal knapp geworden, und deshalb konnten wir unserem Anspruch nicht mehr gerecht werden“, sagt Petridis vor der offiziellen Eröffnung. Seit vergangener Woche ist bereits geöffnet, „weil wir noch vor dem offiziellen Start die Abläufe im Alltagsgeschäft optimieren wollten“.

Der bekannte Athengrill bleibt der Stadt also erhalten, schlägt aber ein neues Kapitel auf. Seit den 1980er-Jahren befindet sich der Athengrill in Familienbesitz. „Die vergangenen 18 Jahre habe ich es mit meiner Familie geführt“, blickt Petridis zurück. Mit dem Umzug in die neue Bleibe geht die kulinarische Reise der Familie Petridis nun an einem geschichtsträchtigen Ort weiter. Für die treuen Stammgäste, die damit nicht auf ihre gewohnten Lieblingsgerichte verzichten müssen, dürfte das sicherlich ein Gewinn sein.

Am neuen Standort setzt Familie Petridis auf ein gestrafftes, modernes Konzept: Die Gäste erwartet eine bewusst verkleinerte Speisekarte. „Zehn Hauptgerichte und zehn Vorspeisen wird das Angebot umfassen“, verspricht der Gastronom. An den vertrauten Aromen und der mediterranen Vielfalt ändert sich dadurch jedoch nichts. Im Gegenteil: Laut Petridis garantiere die kleinere Karte, dass die gewohnt hohe Qualität der griechischen Spezialitäten auch künftig verlässlich erhalten bleibt. Auch beim Raumangebot knüpft der Wirt an alte Zeiten an, da die Anzahl der Sitzplätze unverändert bleibt. Der Gastraum im Erdgeschoss kombiniert zehn klassische Tischplätze mit 13 Plätzen direkt an der Theke. Ein besonderer Höhepunkt ist der charmante Gewölbekeller, der mit seiner behaglichen Atmosphäre zusätzlichen Platz für 30 Gäste bereithält.

Die Neueröffnung verbindet die Geschichte eines altehrwürdigen Merziger Hauses und die Geschichte eines bekannten griechischen Gastronomiebetriebs, der seinen Weg in der Kreisstadt fortsetzt. Das Halfenhaus und sein gastronomischer Betreiber dürften damit künftig wieder zu einer festen Adresse für gutes Essen, geselliges Beisammensein und griechische Gastfreundschaft in Merzig werden.

Geöffnet hat das Restaurant immer von Dienstag bis Samstag, 11 Uhr bis 14 Uhr und 17 Uhr bis 22 Uhr. Sonntags und montags, sowie an Feiertagen bleibt geschlossen. Mehr Infos unter [Link auf Beitrag ]