La vuelta a la rutina también se ha dejado notar en el supermercado. La cesta de la compra se ha encarecido un 0,3% en septiembre, hasta alcanzar los 317,87 euros, después de haber registrado una pequeña bajada en agosto –con algunas excepciones–. El incremento se concentra especialmente en los productos frescos y las bebidas, con algunos alimentos que han experimentado subidas de dos dígitos en apenas un mes. Entre ellos destacan los tomates de ensalada y la ensalada envasada, mientras que otros productos como las patatas o el chocolate han bajado de precio.

Los datos proceden del observatorio de precios de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que realiza cada mes un seguimiento de 100 precios de productos habituales en ocho grandes cadenas de supermercados: Alcampo, Carrefour, Dia, Mas, Ahorramás, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés. La cesta incluye alimentos frescos, productos de marca blanca y de fabricante, además de artículos de droguería e higiene.

Dentro de los productos analizados, los tomates de ensalada son los que más han subido de precio en septiembre, con un incremento mensual del 15,88%. Muy cerca se encuentra la ensalada envasada, que se ha encarecido un 15,17%.

Las bebidas también han presionado al alza durante el mes. OCU señala entre los productos con mayores incrementos a Coca-Cola y el agua mineral, junto a otros alimentos como la panceta, las naranjas y las peras.

El comportamiento no ha sido homogéneo en toda la cesta. Hay 47 productos que han bajado de precio en septiembre y 32 que han subido, pero los incrementos registrados han sido suficientemente elevados como para que el coste total aumente ese 0,3%.

Por categorías, las bebidas se han encarecido un 2,53% respecto a agosto, en parte después de que terminaran las ofertas habituales durante los meses de verano. También han aumentado los precios de frutas, verduras, carnes y pescados.

El problema no se limita a septiembre. Si se compara la evolución de los precios con los registrados por OCU al comienzo de sus mediciones, en junio de 2024, las frutas y verduras acumulan una subida del 16,81%. La categoría de carne y charcutería registra también un incremento del 12,54%.

Frente a estas subidas, algunos productos han seguido el camino contrario. Las patatas han bajado de precio con la llegada de los meses fríos, mientras que el chocolate registra un descenso del 8,34%, después de haber protagonizado fuertes incrementos durante el año anterior.

Noticias relacionadas

OCU advierte además de que el encarecimiento de la energía y los carburantes puede terminar trasladándose a otros productos. La organización considera que la evolución de estos costes hace prever un otoño complicado para los precios y reclama mantener reducido el IVA de los alimentos, además de aplicar el tipo superreducido a carne y pescado.