El grupo operativo VidTwin avanza en la digitalización -con la creación de un gemelo digital- del viñedo para la toma de decisiones y el uso de microalgas como alternativa de bioestimulantes para una viticultura más sostenible. Los socios del proyecto han analizado el desarrollo de las primeras fases para la implantación de las tecnologías en un encuentro de Bodegas Beronia en la localidad vallisoletana de Rueda.

El consorcio cuenta con la participación de Fundación Ayesa, que fomenta el avance a través de la innovación; Viñedos del Río Tajo (de González Byass y Grupo Emperador Spain), que es miembro solicitante; Dominio Fournier, que pertetence al grupo González Byass; la startup sevillana G2G Algae Solutions, que plentar la aplicación de la tecnología de las microalgas; la Asociación de Investigación y Cooperación Industrial de Andalucía (AICIA), centro tecnológico vinculado a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de la Universidad de Sevilla; el Instituto de Bioquímica Vegetal y Fotosíntesis (IBVF), centro mixto del CSIC y la Universidad de Sevilla; Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la Cooperativa Vitivinícola Nuestra Señora del Socorro, de la localidad onubense Rociana del Condado.

El encuentro permitió a las entidades participantes poner en común los trabajos iniciales y abordar dos actuaciones fundamentales para el desarrollo del proyecto como la instalación de sensores en los viñedos, que permitirán recopilar información sobre las condiciones del suelo y del entorno, y la incorporación de fotobiorreactores destinados al cultivo de microalgas para la obtención de bioestimulantes naturales. La estrategia se centra en combinar herramientas digitales avanzadas y soluciones biotecnológicas para avanzar hacia una viticultura más eficiente, sostenible y mejor adaptada a los efectos del cambio climático.

Representantes del Consorcio VidTwin. / M.G. Digitalización para la toma de decisiones

La representación virtual del cultivo a partir de la creación de un gemelo digital integrará datos procedentes de sensores de suelo y ambientales, información meteorológica, imágenes satelitales y multiespectrales, así como análisis agronómicos. Para ello resulta fundamental la instalación de sensores que permitan obtener información directa de las parcelas y alimentar con ellos los modelos digitales. Con esos datos esta tecnología puede mostrar con mayor precisión el estado del viñedo, simular diferentes escenarios y generar recomendaciones para optimizar el riego, la fertilización y los tratamientos fitosanitarios. Será, por tanto, una herramienta de apoyo a la toma de decisiones de los viticultores para aumentar la eficiencia productiva.

Microalgas como alternativa

La segunda línea de trabajo del proyecto se centra en el desarrollo y evaluación de bioestimulantes naturales elaborados a partir de microalgas, que serán cultivadas mediante fotobiorreactores instalados en las propias explotaciones vitivinícolas. En la reunión en Bodegas Beronia se ha abordado las actuaciones previas para la instalación de estos equipos, concebidos para producir biomasa microalgal que posteriormente será utilizada en los ensayos agronómicos del proyecto.

Esta investigación contribuye a analizar los efectos de estos bioestimulantes sobre la estructura y microbiología del suelo, la disponibilidad de nutrientes, la respuesta fisiológica de las plantas y su capacidad para afrontar condiciones ambientales adversas. El proyecto comprobará la viabilidad técnica y económica de esta tecnología, para considerar sus posibilidades de aplicación en explotaciones vitivinícolas y su contribución a la reducción de la dependencia de insumos externos.

Un totorreactor para el cultivo de microalgas. / M.G. Fondos europeos

La iniciativa contempla la validación de sus soluciones en diferentes zonas vitivinícolas españolas, con el propósito de comprobar su funcionamiento en distintas condiciones de cultivo y facilitar su futura aplicación en otros negocios. Las bodegas de González Byass en Toledo y Burgos (Ribera del duero) son dos de las explotaciones donde se ejecutan las pruebas.

Para su desarrollo cuenta con una inversión total de 599.925,98 euros en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027 con un 80% de fondos de la Unión Europea, del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), y un 20% del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.