Pour l’Association communale de chasse agréée (Acca) de Boutx, l’évènement "Chasse et Venaison" sur deux jours est une première ! Organisé en collaboration avec l’association Cap Ô Mourtis qui participe activement au dynamisme de la station hiver comme été, ça se passera les 17 et 18 octobre sur le parking des Pierres Blanches en haut de la station. "L’idée est de faire connaître tous les modes de chasse aux non-initiés. Ce sera également l’occasion de montrer que la station peut vivre et accueillir de nombreuses autres manifestations en dehors de tout ce qui est proposé durant la saison hivernale", explique Georges Lucette, président de l’Acca, qui sera derrière les fourneaux avec d’autres pour la partie venaison à faire déguster sur place par les visiteurs, sur les deux jours. Ils cuisineront en effet des recettes et mettront en valeur toute la finesse et le caractère du gibier de nos montagnes (biche, chevreuil…). "Ici, il y a certes le ski, mais pas seulement. La station se veut être une station quatre saisons avec de multiples activités de janvier à décembre", ajoute Philippe Borla, chasseur mais aussi président de l’association "Trail sur les traces du chasseur d’isard" qui s’illustre tous les ans au printemps par l’organisation d’un trail sur les pentes et sentiers du village.

D’autres s’y emploient aussi avec du VTT, de la randonnée montagne, des sorties avec chiens ou de l’accrobranche… Cette première édition s’ouvrira donc le samedi avec le départ à 9 h 30 d’une chasse à courre au lièvre, au bâton et ce, au son des cors de chasse en présence de nombreuses personnalités. Le président de la fédération de la Haute-Garonne Jean-Bernard Portet sera du voyage. Il prendra d’ailleurs le temps d’évoquer les missions de la fédération et tout particulièrement celles liées à la protection de l’environnement, aux mesures prises notamment à proximité des voies ferrées afin d’éviter le gibier, et de faire connaître les partenariats mis en place.

C’est donc un week-end pour découvrir, partager et faire vivre la montagne autrement qui se profile avec au programme des démonstrations, conférences et débats animés par un technicien de la fédération de chasse, animations.

> Un repas à base de venaison sera servi le samedi midi exclusivement sur réservation (06 87 84 77 93). En marge, une petite restauration est prévue sur place.