El destacado chef de tres estrellas Michelin Ferran Adrià vuelve a estar en la mayoría de televisiones catalanas, esta vez, por el estreno de 'Gènesi', la nueva serie de 3Cat que reconstruye su trayectoria profesional y la historia de El Bulli.

La ficción, estrenada el pasado día 21, cuenta con seis capítulos y se remontan a los años en que su restaurante de Cala Montjoi (Alt Empordà, Girona) se convirtió en uno de los grandes referentes de la gastronomía internacional.

El actor Miquel Fernández interpreta al chef, en un papel para el que se preparó viendo numerosas entrevistas de Adrià y reuniéndose con él en varias ocasiones.

Precisamente, el parecido entre el actor y el cocinero ha sido uno de los aspectos que más ha sorprendido al propio Adrià. Este sábado, durante su entrevista en el programa 'Col·lapse', también de la cadena autonómica catalana, Adrià explicó que la interpretación de Fernández ha llegado a confundir a su cuñada e, incluso, a su propia mujer.

"Mi mujer y yo estábamos viendo la serie, y Miquel estaba hablando, y ella estaba a diez metros y me dice: "¿Qué dices?". Y estaba hablando Miquel", recuerda.

La anécdota ha llevado a Adrià a confesar una de las características más difíciles de interpretar que tiene: su forma de hablar. El cocinero ha explicado una experiencia que tuvo en 2004: "Recuerdo que en 2004, cuando salí en 'The New York Times', di una conferencia y había una señora que era logopeda. Entonces vino y me dijo: "Si quieres, yo te lo puedo arreglar"".

Sin embargo, decidió no hacerlo, porque consideró que su forma de hablar le estaba funcionando hasta entonces: "Me ha ido muy bien hasta ahora. No vaya a ser que empiece a hablar", ha bromeado en el programa.

Más de dos décadas después, Adrià asegura que está realizando, de alguna manera, aquel trabajo de logopedia, aunque esta vez con ayuda de una herramienta de inteligencia artificial.

"Es verdad que ahora, con Chat [GPT], estoy empezando a hacer un trabajo de logopeda", ha explicado. Y detalla el motivo: "Como tienes que hablar muy claramente para que Chat [GPT] te entienda, tienes que vocalizar. Es fantástico".

Según el chef, el ejercicio incluso ha empezado a tener consecuencias en su forma de hablar en el día a día: "Mucha gente me dice: "Ahora vocalizas mejor". Y yo digo: "Es por el Chat [GPT]"".

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En la entrevista, Adrià, que el pasado día 1 recibió la Medalla de Oro de la Generalitat, ha repasado también su trayectoria y cómo ve la serie 'Gènesi', que cuenta con su implicación y la de El Bulli para garantizar la reconstrucción histórica y culinaria de la etapa que narra, con más de 70 recetas originales recreadas para el rodaje.