Читать ria.ru в

Краткий пересказ от РИА ИИ

• Вегетарианство не вызовет серьезных проблем со здоровьем у ребенка при разнообразном питании, рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
• При вегетарианстве важно следить за уровнем цинка и витамина В12, а при строгой веганской диете нередко возникает дефицит витамина D и железа.
• По мнению врача, ежедневное употребление мяса не является обязательным для нормального развития организма.

МОСКВА, 9 окт - РИА Новости. Вегетарианство не вызовет серьезных проблем со здоровьем у ребенка, если он получает разнообразное питание, рассказала гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух.

"При вегетарианстве важно следить за уровнем цинка и витамина В12. При строгой веганской диете нередко возникает дефицит витамина D, а также железа: оно усваивается эффективно только из животной пищи, в особенности - из мяса. Если ребенок получает разнообразное питание, серьезных проблем ожидать не приходится", - сказала NEWS.ru Кашух.

По ее мнению, для нормального развития человеческого организма необязательно ежедневное употребление мяса.

"История человечества показывает, что ежедневное употребление мяса не было нормой на протяжении большей части существования нашего вида. Это не означает, что отказ от животной пищи автоматически полезен, но и драматизировать ситуацию не стоит", - резюмировала врач.