Читать ria.ru в

Краткий пересказ от РИА ИИ

• Зефир менее вреден по сравнению с шоколадом или тортами, так как в нем мало калорий и присутствуют пектины из фруктов.
• Чрезмерное употребление зефира может привести к кариесу из-за высокого содержания сахарозы и глюкозы, а также зефир не рекомендован при диабете, гастрите или язве.

МОСКВА, 29 сен - РИА Новости. Зефир менее вреден по сравнению с шоколадом или тортами, в нем мало калорий и присутствуют пектины из фруктов, рассказала исполняющий обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.

"Низкая калорийность делает зефир менее вредным десертом по сравнению с шоколадом или тортами. А содержание пектина из фруктов способствует улучшению пищеварения и нормализации стула", - сказала NEWS.ru Лялина.

При этом она отметила, что чрезмерное употребление зефира приводит к кариесу.

"Высокое содержание сахарозы и глюкозы... приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Сахара провоцируют кариес при чрезмерном употреблении, а также способствуют набору веса. Также зефир не рекомендован при диабете, гастрите или язве", - резюмировала эксперт.