ЦЕЛЬ КОНКУРСА: найти новые коктейли, которые будут приготовлены в инновационном стиле, и возможность приготовить их практически в любом баре. Креативность и инновации, а также технологичность коктейля были ключевой частью оценки.

Президент Б.А.Р. Колбеев Сергей:
«Барменская Ассоциация России понимает важность развития культуры пития и индустрии питания в стране. Курс на здоровый образ жизни, полезные напитки — приоритет современного мира. Бармены создают разнообразные смешанные напитки без алкоголя, используют фрукты, ягоды, травы, специи, а также современные методы и технологии приготовления вкусных и полезных напитков. Это устойчивый тренд последних лет.»

Участникам необходимо было приготовить «классическим» способом 2 безалкогольных коктейля в двух экземплярах каждый на основе продукции партнеров и во время выступления сделать презентацию коктейля в виде рассказа-легенды за 8 минут.

Итоговые оценки судейского жюри определили победителей конкурса.

Дегустационное жюри:

Мелихов Максим — бренд-бариста бренда «PLANTO» и «Петмол»

- Шеф-бариста с многолетним опытом операционного менеджмента кофейных сетей и обучения команд бариста.
- Действующий бариста тренер, автор курсов для начинающих специалистов в сегменте HoReCa.
- Участник и финалист российских и международных чемпионатов бариста с 2014 года.
- Эксперт по органолептической оценке и сенсорике кофе.

Захаров Александр — представитель ресторана Kiomy, выпускник Барменской Ассоциации России, старт апер заведений Beyond и PROlive

Абмаева Наталья — Key Account менеджер группы компаний Хэппи Лэнд

Грибков Сергей — основатель флейринга и бармен-шоу в России

Станислав Долгих — технолог авторских настоек и организатор мероприятий

Николай Журавлев — вице-президент Барменской Ассоциации России по направлению Флейринг, победитель «Здоровье Нации 2025»

Техническое жюри:

Колбеев Сергей — президент Б.А.Р.

Победители:

1-е место и 60 000 руб. — Закирова Эмилия, г. Москва
2-е место и 25 000 руб. — Родоман Александр, г. Москва
3-е место и 15 000 руб. — Селезнев Илья, г. Москва

Все участники получили сертификаты и памятные призы от компаний

Подробнее: https://bartenders.pro/zdorove-naczii-2026/bezalkogolnyj-chempionat-rossii-sredi-barmenov-zdorove-naczii-2026-2/

Модератор: alcoexpert Просмотров: 148 Категория: Новости / Маркетинг / HoReCa / Отраслевые мероприятия / Пресс-релизы