台南新市白蓮霧復育有成　區公所產季推廣

Дата публикации: 22-06-2026 14:00:00

台南市新市區公所推動白蓮霧復育，21日舉辦白蓮霧節展售活動，盼讓更多民眾品嚐口感清香特別的白蓮霧。（台南市政府提供）


台南市新市區公所推動白蓮霧復育，成為地方特色農產品，每年5月至7月為主要產季，21日在新市區三里聯合活動中心舉辦白蓮霧節活動，盼讓更多民眾品嚐口感清香特別的白蓮霧。
台南市長黃偉哲出席活動致詞表示，新市白蓮霧不僅是深受消費者喜愛的優質農產品，更是地方重要的文化資產與共同記憶，白蓮霧果肉細緻、口感清甜、風味獨特，承載地方農民長年投入栽培與復育心血，希望大家把握產季品嚐。
黃偉哲說，感謝農友及新市區公所長期推廣在地特色農產，讓優質白蓮霧成功打響知名度，市府將持續協助農民拓展行銷通路，透過農產展售、品牌推廣、文化體驗及觀光旅遊等多元方式，提升台南農產品能見度與市場競爭力，也帶動地方產業與農村經濟永續發展。
新市區公所提供資料指出，今年白蓮霧節活動以「翠玉寶石生活節」為主題，規劃趣味闖關遊戲、特色市集及農產推廣等豐富內容，展現新市區推動白蓮霧復育及保存在地農業文化成果，並邀請深耕白蓮霧多年的職人帶來清香限量的白蓮霧及特色美食。
新市區公所表示，白蓮霧過去是常見水果，後來隨著社會演進而式微，區公所10多年前投入復育，面對不少難題，尤其白蓮霧易落果不好照顧，透過與農政單位合作，提高栽培管理技術，除百年老樹獲得保護，堅持保存「原生種」，更降低果實酸澀口感，口味愈來愈香甜，也提高農民栽培意願。

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