С 28 сентября по 12 ноября в семи регионах России вновь будут выбирать лучшие рестораны и бары, чтобы отметить их Международной ресторанной премией.

Лучшие рестораны, бары, шефов и официантов Сибири снова назовут в Красноярске: 20 октября. Обычно большая часть победителей – это заведения из города на Енисее

В Москве, на северо-западе, центре и юге страны, Татарстане, Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке будут представлены рейтинги заведений общепита.

Уже в сентябре начнется публикация лонг-листов по итогам закрытого голосования экспертов (это 100 человек в каждом из макрорегионов). А с конца первого месяца осени начнутся церемонии награждения местных ресторанов и рестораторов. 28 сентября – в Сочи, 7 октября – в Казани, 14 октября – в Нижнем Новгороде и так далее.

В Красноярске, который носит негласное звание гастрономической столицы, вручение премии заведениям Сибири пройдет по традиции в Конресс-холле СФУ 20 октября.

Завершится серия церемоний в Санкт-Петербурге 12 ноября.

Организаторы отмечают, что в 2026 году проект вышел на новый, международный, уровень – впервые премию начали вручать ресторанам Беларуси, Казахстана, Азербайджана, Армении, Грузии и Узбекистана.

Фото: ДЕЛА