Закуска с креветками: секрет нежного крема, который покорит гостей

Дата публикации: 27-08-2026 12:03:32

Ищете быструю и нарядную закуску для праздничного стола, но не хотите возиться с тестом? Этот рецепт с креветками и нежным сырным кремом готовится за считанные минуты, а результат выглядит как из ресторана.    Покупное тесто всегда выручает в такие моменты. Конечно, эти вкусные продукты можно выложить на ломтики хлеба, и будет тоже замечательно, но вы попробуйте приготовить именно так. В своём рецепте я использую икру масаго, она в меру соленая, мелкая и хрустящая. Купила её в супермаркете, но точно скажу: есть она не везде. Можно заменить на икру щуки, сельди или минтая. Конечно, такого яркого цвета не будет, но вкус она передаст однозначно. Не стала бы советовать икорные пасты в баночках, у них слишком яркий вкус, который перебьёт нежность креветок. Масаго — это мелкая хрустящая икра мойвы, которую так любят в японской кухне. Ею украшают суши, роллы (знаменитую «Калифорнию») и гунканы. У икры нежный солоноватый вкус и природный светло-бежевый оттенок, но для красоты её часто подкрашивают в оранжевый, красный, зелёный (под васаби) или чёрный цвета.   Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка  Королевские креветки варёные — 12 шт.  Творожный сыр — 200 г  Красная рыба горячего копчения — 50–70 г  Икра масаго — 1 ст. л. с горкой  Руккола или листовой салат — для подачи  Соус унаги — по желанию   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бездрожжевое слоёное тесто вынула из упаковки и оставила при комнатной температуре на 15–20 минут, чтобы оно стало мягким (как указано в инструкции). Затем нарезала на порционные части. Размер и форма на ваше усмотрение: хоть квадратики, хоть цветочки или сердечки. Выложила заготовки на противень и отправила в разогретую до 180–200°C духовку на 25–30 минут. Готовую выпечку разрезала вдоль на две части. Изначально получилось 16 основ, но 4 штуки чудесным образом исчезли..., поэтому готовила из оставшихся 12. Для начинки в миску выложила творожный сыр, копчёную красную рыбу и икру масаго. Измельчила всё погружным блендером. Переложила массу в кондитерский мешок с насадкой. Отсадила на кусочки теста. СОВЕТ: Сырный крем можно подготовить заранее и хранить в холодильнике до 12 часов.   Рукколу я очень люблю, и здесь она отлично вписалась, но вы можете использовать обычный листовой салат. Сверху разложила варёные креветки. Уже вкусно и симпатично, но я захотела полить несколько штучек соусом унаги. Получилось вкусно и с ним, и без! https://dzen.ru/a/aZyCwIS-bHD9Jact     ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!! Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ    

Основное содержимое страницы с новостью.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	🥣 Баклажановые ракушки🍆	0	12.55	15-08-2026
2	Абрикосовый пирог с сочной начинкой	0	13.94	08-08-2026
3	Меренговый рулет	0	4.86	10-07-2026
4	Варфоломей_С: Свиные отбивные в горчично-медовой глазури	0	14.39	25-08-2026
5	ГОТОВИМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ и СЕРДЕЧКИ:	0	10.69	21-08-2026
6	Татьяна_Саксонова: Гарнир или закуска из кабачков.	1	21.64	28-07-2026
7	Быстрые пирожки с сыром на сковороде	0	12.44	05-08-2026
8	Con aguacate, vinagreta de mostaza o arroz: las ensaladas de gambas imprescindibles para este verano	5	6	06-07-2026
9	Забудь про сухие гречки и курогрудь. Хватит жрать пресную хрень, ...	6	7	13-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 12.63. Источник: www.liveinternet.ru.