Овсяное, миндальное и кокосовое молоко не могут заменить коровье, предупредила врач-стоматолог Мария Балакирева. По ее словам, в растительных аналогах значительно больше сахара и углеводов, а это прямой путь к кариесу. А при длительном отказе от молочных продуктов без адекватной замены есть риск дефицита кальция – и тогда зубы страдают вдвойне.

Эксперт признала, что однозначного ответа нет: все зависит от личной ситуации. У многих непереносимость лактозы, и это серьезный аргумент. Но для тех, у кого зубная эмаль уже ослаблена, коровье молоко и кисломолочка – кефир, творог, сыр – остаются самыми простыми и эффективными источниками кальция.

Врач отмечает, что из-за моды на растительную альтернативу пациентов с разрушенными зубами становится больше. Если человек осознанно отказался от коровьего молока, нужно выбирать обогащенные кальцием и витамином D продукты, обязательно читать состав и искать варианты без сахара. А еще включать в рацион орехи, кунжут, миндаль, брокколи, капусту, листовые овощи и тофу.

Для тех, у кого непереносимость лактозы, соевое молоко без сахара считается лучшим среди растительных аналогов. Но и оно может приводить к деминерализации эмали, в то время как коровье молоко, наоборот, укрепляет ее.

Главный совет стоматолога: читайте этикетки, выбирайте продукты без сахара и с добавлением кальция. Если нет непереносимости, не исключайте коровье молоко полностью – хотя бы в виде кисломолочки. Врач подчеркивает: коровье молоко ничем не заменить. И обращает внимание на жирность: 1% или 2% – это уже почти вода, а фермерское молоко, если есть возможность, – лучший выбор.