На первый взгляд йошта идеальна. Она неприхотливая, полезная, почти не болеет, с крупными ягодами. О ней написано немало хвалебных статей. Казалось бы, расти кустарник должен в каждом саду. Однако на большинстве дачных участков его не встретишь. Давайте разберёмся, в чём причина такой непопулярности и что такое йошта – распиаренный, но не представляющий ценности «сырой», неудачный гибрид, над которым учёным ещё работать и работать, или недооцененная ягодная культура, заслуживающая широкого распространения.

Йошта: стоит ли сажать гибрид смородины и крыжовника? Содержание:

• Знакомимся с йоштой
• Ценные свойства плодов и их применение
• Достоинства и недостатки йошты
• Сорта йошты
• Выращивание йошты
• Йошта – культура для тех, кто любит эксперименты

Знакомимся с йоштой

Я на форумах нередко встречала комментарии садоводов, что йошта и золотистая смородина – одно и то же растение, однако это не так. Йошта (лат. Ribes nidigrolaria) является межвидовым гибридом смородины с крыжовником. На свет ягодная культура появилась в итоге кропотливой работы ни одного поколения селекционеров. Её родители два вида крыжовника – обыкновенный (Ribes uva-crispa) и растопыренный (Ribes divaricatum), а также чёрная смородина (Ribes nigrum).

Общее описание

Йошта вырастает в мощный, раскидистый кустарник ростом до полутора, реже двух с половиной метров. Разрастается он быстро. Корневая система уходит вглубь земли на 0,3-0,4 м. Цветы больше и ярче, чем у смородины. Плоды обычно почти чёрные, с фиолетовым оттенком, собраны в кисти из 3-5 ягод. У моих растений они были крупнее, чем чёрная смородина, но мельче, чем крыжовник. Вкус чаще кисло-сладкий, хотя бывает как сладко-кислый, так и почти сладкий. Вес плодов около 3, реже до 5 г. Куст при хорошем уходе живёт несколько дольше, чем его родители – 20-30 лет.

Немного истории

Целью учёных было вывести смородину, устойчивую к махровости и почковому клещу, урожайную и с большими ягодами. Одним из первых решить задачу, скрещивая смородину с крыжовником, пытался И. В. Мичурин, но реализовать задуманное не смог. Добиться успеха удалось немецким специалистам (автор гибрида Рудольф Бауэр). После сорока лет испытаний в конце 1970-х годов (по другим данным в 1959 году) они достигли первых положительных результатов, но к использованию в промышленных масштабах ягодная культура была готова лишь к 1989 г.

Интересный факт! Название йошта (нем. Josta) взято из немецкого языка и образовано от двух первых букв названия смородина (Johannisbeere) и трёх первых букв слова крыжовник (Stachelbeere).

Цветки йошты крупнее и ярче, чем у чёрной смородины. Весной они появляются небольшими группами на коротких плодовых веточках, а затем на их месте формируются кисти тёмных кисло-сладких ягод. Ценные свойства плодов и их применение

По концентрации витамина C в плодах йошта находится посередине между своими родителями. В ягодах его больше, чем в крыжовнике, но меньше, чем в чёрной смородине (около 90-100 мг %). К тому же, они богаты антоцианами, витамином P и оказывают целебное воздействие на организм человека – ускоряют обмен веществ и повышают уровень гемоглобина в крови.

Ягоды едят свежими, из них получается замечательное варенье. Оно желируется сильнее, чем смородиновое. Варите слегка недоспелые плоды, они лучше сохраняют форму. Также йошта хороша в заморозке, компотах, желе и джемах.

Достоинства и недостатки йошты

Йошта раньше росла у меня (на предыдущей даче). Общее впечатление от культуры осталось положительное, хотя, на мой взгляд, у кустарника есть и недостатки. Возможно, более современные сорта уже их лишены. Поделюсь своими наблюдениями.

Плюсы йошты

• Растение устойчиво ко многим болезням и вредителям, представляющим опасность для крыжовника и смородины. Оно редко поражается почковым клещом, антракнозом, мучнистой росой, махровостью. Собственно, ради хорошего иммунитета гибрид и выводили. В результате его можно реже обрабатывать химическими препаратами.
• У плодов свой, отличный от других культур, богатый биохимический состав. Они содержат P-активные вещества, антоцианы, пектины, обладающие очень важными в современных условиях качествами – выводят из организма радионуклиды и соли тяжёлых металлов.
• При заморозке в ягодах остаётся много витамина C.
• У новых сортов, в отличие от крыжовника, нет колючек.
• Вкус ягод. Честно говоря, я долго думала, к плюсам или минусам отнести вкус. На мой взгляд, он не такой выраженный, как у его родителей, да ещё и меняется – у недозревших плодов напоминает крыжовник, а у спелых ближе к смородине. Вопрос, нужен ли такой компромисс садоводам. И всё-таки я отнесла его к плюсам, за лёгкие мускатные нотки (которые были в ягодах одного из моих кустов, а у другого сорта отсутствовали).

Минусы

• У ягод и листьев отсутствует приятный смородиновый аромат. Хотя, это самостоятельная культура и она не обязана пахнуть так же, как и смородина.
• Иногда растение всё-таки поражается болезнями и вредителями (например, ржавчиной, пятнистостью). У меня на нём как-то муравьи развели тлю (хотя, наверное, я сама виновата, вовремя не заметила).
• Йошта – зимостойкое растение. У меня оно хорошо зимовало (в Подмосковье). Однако я не раз читала отзывы садоводов, что у них во время весенних заморозков страдали цветки, и после этого ягод было очень мало.
• Мои кусты были рослыми, но урожаи давали средние. Не маленькие, но хотелось бы побольше.
• В Подмосковье культура хорошо растёт, но, судя по отзывам, весь свой потенциал показывает лишь в более южных областях.

По мере созревания плоды йошты меняют окраску от зелёной и буро-красной до насыщенной чёрно-фиолетовой. Вкус также меняется: у недозрелых ягод он ближе к крыжовнику, а у спелых — к смородине. Сорта йошты

Половина успеха в выращивании культуры зависит от выбора сортов. Однако тут садоводов ждёт разочарование – в большинстве торговых точек их ассортимент минимальный, хорошо если удастся найти пару – тройку наименований. В нашем Госреестре пока не зарегистрировано ни одной йошты, все они находятся на сортоиспытании. Однако в садовых центрах всё же можно приобрести неплохие сорта как иностранной, так и отечественной селекции.

• Оджебин. Сорт выведен в Швеции. Он устойчив к почковому клещу, мучнистой росе, но может поражаться ржавчиной, а также пятнистостью. Куст среднерослый, компактный, зимостойкий. Ягоды мелкие, 0,9-1,5 г, почти круглые, чёрные, кисло-сладкие с сухим отрывом и тонкой кожицей.
• Кей Роял. Среднеспелый сорт. Куст раскидистый, ростом около 1,5 м. Плоды достаточно крупные, чёрно-фиолетовые. Вкус кисло-сладкий, мякоть сочная, с ароматом муската.
• Чёрная Сильвергитерса. Не слишком зимостойкий, но достаточно засухостойкий самоплодный сорт. Обладает иммунитетом к мучнистой росе, но поражается ржавчиной и пятнистостью. Кустарник раскидистый 1,8-2 м, цветёт в конце мая – начале июня. Плоды крупные (до 5 г), практически чёрные, мякоть сочная, сладкая, тёмная, с винным послевкусием.
• Рекст. Отечественный сорт, по меркам йошты не слишком рослый, порядка 150 см. Ягоды небольшие, в среднем 3 г, десертного вкуса, сладкие с лёгкой кислинкой и мускатными нотками. Урожайность на высоком агрофоне до 8 кг с растения.
• Йохини. Гибрид выведен в Германии. Может повреждаться тлёй, ржавчиной, пятнистостью. Кустарник вырастает до 2 м. Ягоды большие, до 5 г, сладкие, со своим, «индивидуальным» вкусом, не похожим на привкус плодов родительских растений (крыжовника и смородины).

Краткое сравнение популярных сортов йошты Выращивание йошты

Йошта не требует сложных, специфических условий выращивания. Однако, как и любая другая ягодная культура даёт хорошие урожаи лишь при правильном уходе.

Посадка

Йошта – светолюбивая культура. Под неё нужно отвести солнечный, хорошо дренированный участок с почвами, богатыми гумусом и калием. Кислых грунтов она не любит, поэтому при повышенных значениях этого показателя предварительно проводят известкование.

Ямы под йошту копают на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга размером 70 Х 70 см или 80 Х 80 см. Лучшее время для посадки – весна, хотя можно высаживать саженцы и осенью. На зиму молодые кустики обязательно нужно замульчировать толстым (10-15 см) слоем перегноя. Возможно, некоторые Западные сорта, выведенные в более мягком климате, стоит в первый год ещё и укрыть.

На заметку! Йошта – самоплодная или частично самоплодная культура, но урожаи будут выше, если она станет жить вместе с «семьёй». Иначе говоря, рядом хорошо высадить чёрную смородину и крыжовник.

Взрослая йошта образует мощный раскидистый куст высотой около 1,5 м, а некоторые сорта вырастают заметно выше. Культура быстро разрастается, поэтому растения высаживают на солнечном месте не ближе 1,5 м друг от друга. Поливы

За лето йошту нужно полить примерно 4 раза (зависит от погоды и количеств дождей).

1. Когда начнут завязываться плоды.
2. Перед самым созреванием урожая.
3. В последних числах августа.
4. Во второй половине октября (влагозарядковый полив).

Перед приходом морозов кусты проливают обильно, выливая по 50-70 л под каждое растение.

Обработка от болезней и вредителей

У меня кусты практически не болели и редко поражались вредителями. Я в профилактических целях обрабатывала их по стандартной схеме вместе с остальным садом: в начале вегетационного периода 1% бордоской жидкостью, инсектицидом (чередовала «Фуфанон-нова», «Кинмикс», «Инта-Вир») и повторно ранней осенью. После сбора урожая, если куст заболел, бордоскую жидкость уже можно сделать более концентрированной – 3%.

Подкормки

Как и поливы, подкормки делают 4 раза за сезон.

1. При распускании почек 1,5 ст. л. аммиачной селитры (без «горки») разводят в 10 л отстоявшейся, тёплой воды и выливают по 10 л раствора под каждое растение.
2. В июле йошту поливают по поверхности приствольного круга настоем коровяка.
3. В сентябре в приствольный круг с заделыванием в почву можно внести сульфат калия с суперфосфатом. Я обычно заменяю это удобрение древесной золой (норма расхода 100 г/м²). Получается примерно стакан на взрослый куст и полстакана на молодой саженец. После внесения удобрений землю сразу обильно поливают.
4. В конце осени я кусты обязательно окапываю. В это время я делаю заключительную подкормку. Вношу под перекопку в землю 0,5 ведра хорошо перепревшего навоза (перегноя) или мульчирую им приствольный круг толстым слоем (10-15 см), чтобы корни не вымерзли.

Обрезка

На следующий год после высадки в сад до начала сокодвижения побеги хорошо укоротить (примерно на треть-четверть). Так куст вырастет более мощным. Впоследствии весной удаляют все больные, сухие, растущие вглубь и мешающие ветви. Следите, чтобы крона оставалась компактной, так как у некоторых сортов есть привычка разрастаться. В результате ветки хаотично, неэстетично торчат в разные стороны.

Размножение

Лучше всего размножать йошту отводками, как и крыжовник. Однако можно использовать и черенки на 2-3 почки, срезанные с однолетних прикорневых ветвей. Брать их нужно с нижних частей веток, а не с верхних. Неплохой результат даёт и зелёное черенкование, если взять посадочный материал «с пяточкой».

Читайте также мою статью: Ирга на даче: лучшие виды и сорта для еды, красоты и живой изгороди

Йошта – культура для тех, кто любит эксперименты

Сажая йошту, садоводы сразу начинают сравнивать её с крыжовником и смородиной, что в корне не правильно, и приводит лишь к разочарованиям. Рассматривать растение нужно как самостоятельную культуру со своим вкусом и «характером». Я читала отзывы о йоште – они диаметрально противоположные. Одни дачники гибрид восхваляют, другие ругают и спешат от него избавиться. Полагаю, это вызвано тем, что культура ещё молодая, «сырая» и недоработанная. Покупая её, мы приобретем «кота в мешке». Похоже, что часть кустов наследует больше свойств крыжовника, другая часть – больше характеристик смородины, а третьи могут оказаться и вовсе на них не похожими (как в лучшую, так и в худшую сторону).

Йошту используют не только в свежем виде. Из ягод готовят варенье, джемы, желе, компоты и домашнюю выпечку, а излишки замораживают. Для варенья особенно хороши слегка недозрелые плоды — они лучше сохраняют форму.

На моей старой даче йошта росла. Ничего плохого я о ней сказать не могу, разве что хотелось бы, чтобы урожаи были повыше и плоды чуть слаще. На новой пока не посадила, т. к. есть виды ягод, которые мне нравятся больше (хотя, возможно ещё и буду выращивать). Моё мнение о йоште – эта культура не для всех (и требует доработки селекционеров), а для тех, кто увлечён экспериментами. В любом случае, у неё много достоинств, она расширит сортимент полезных ягод у вас на участке, а возможно и завоюет вашу безграничную любовь, ведь «на вкус и на цвет товарищей нет».