Warum sind Proteine und Aminosäuren wichtig? Worin sind sie enthalten? Die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Angela Bechthold zeigt, wie Sie diese Nährstoffe optimal für Ihre Gesundheit, Fitness und zum Abnehmen nutzen können. Sie erfahren, wie viel Protein Ihr Körper benötigt, wo Sie die besten Quellen finden und wann ein erhöhter Bedarf besteht – sei es beim Sport, im Alter oder während einer Diät.

Mit anschaulichen Übersichtstabellen und praxisnahen Tipps hilft Ihnen dieser Ratgeber, Ihren Speiseplan gezielt zu gestalten. Lernen Sie die Unterschiede zwischen essenziellen und nicht-essenziellen Aminosäuren kennen und entdecken Sie, wie Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll eingesetzt werden können.