ЭЛИСТА, 19 мая. /ТАСС/. Делегация Калмыкии завоевала рекордное количество золотых медалей на Всероссийской выставке племенных овец и коз, тем самым закрепив ценимый гурманами статус калмыцкого мяса. Об этом в пятницу в своем Telegram-канале сообщил глава региона Бату Хасиков.

"Даже не сомневался в победе СПК "Первомайский" на Всероссийской выставке племенных овец и коз. Наша делегация завоевала рекордное количество золотых медалей - 14. Долгое время Калмыкия не выигрывала главный приз выставки, но в этот раз мы завоевали его и своевременно закрепили статус калмыцкого мяса", - написал он.

Хасиков уточнил, что в выставке участвовали свыше 80 животноводческих хозяйств России, в том числе 10 хозяйств республики. СПК "Первомайский" давно зарекомендовал себя как одно из лучших племхозяйств на уровне страны. "Как я уже ранее говорил, если каждое хозяйство или поселок будет применять опыт Валерия Астаевича, то за Калмыкию можно не переживать", добавил глава региона, поздравив руководителя предприятия Валерия Болдырева с заслуженной победой.

В республике, в частности, разводят овец породы дорпер, российский меринос, калмыцкая курдючная.

Калмыкия является преимущественно аграрной республикой, где 80% производства валовой продукции сельского хозяйства приходится на животноводство. Мясо из Калмыкии известно исключительными вкусовыми качествами далеко за пределами региона, оно ценится гурманами. В республике практикуется естественный выпас животных в степи, где более двухсот видов трав. Из-за жаркого солнца они превращаются в естественный концентрат полезных веществ, с минимумом лишней влаги. Вот это и обеспечивает мясу вкус и аромат без применения каких-либо промышленных технологий.

Всероссийская выставка племенных овец и коз проходит с 16 по 19 мая на площадке стадиона "Анжи Арена" в Каспийске. Ее организатором выступает Минсельхоз России совместно с Национальным союзом овцеводов и Федеральным аграрным научным центром Республики Дагестан. На выставке представлено более 30 пород животных из 26 субъектов России, в том числе новых. В выставке впервые принимают участие представители Монголии, Азербайджана и Белоруссии.