Reportage  Le haricot vert du Kenya, deuxième fournisseur de la France, a conquis les étals européens grâce à une filière ultra-rodée.

Un par un, les haricots verts sont triés, sélectionnés pour ne garder que les plus beaux. Débarrassés de leurs fils, ils sont équeutés mécaniquement à taille égale pour former des fagots uniformes. Les équipes, debout, maintiennent une cadence soutenue. Lavés, les légumes finissent en sachets prêts à cuire ou en conserve prêts à être réchauffés. Le paradis des paresseux. Bienvenue à la ferme Ngong Veg, dans le comté de Kajiado, nichée dans les Ngong Hills, crête de collines verdoyantes aux portes de Nairobi. C’est ici que poussent les haricots verts qui viendront garnir les rayons de nos supermarchés.

Si le Kenya évoque d’abord une nature sauvage pour safaris, on sait moins que ce pays d’Afrique de l’Est est le deuxième fournisseur du marché européen de « french beans », comme on les appelle là-bas. Grâce à un climat exceptionnel, la production y est continue, jusqu’à six cycles par an contre une…