Текст опубликован в личном блоге и его автор не имеет отношения к администрации сайта

В США произошёл один из крупнейших за последнее время отзывов продуктов питания: почти 1,6 миллионов десятков яиц были изъяты с рынка на юге и юго-западе страны из-за риска заражения сальмонеллой. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) присвоило отзыву наивысший уровень опасности – «Class I», что означает вероятность серьёзных последствий для здоровья при употреблении в пищу.Источник изображения: ChatGPTВспышка инфекции уже привела к заболеваниям почти 100 человек в 17 штатах, при этом десятки пострадавших были госпитализированы. Случаи заболевания фиксировались в период с конца 2025 года по лето 2026 года, но официальная связь с яйцами была подтверждена лишь после расследования. Несмотря на серьёзность ситуации, о летальных исходах пока не сообщается.

Источник заражения был выявлен на фермах в штате Техас, принадлежащих компании Midwest Poultry Services. По данным регуляторов, проблема была обнаружена в ходе внутреннего мониторинга, после чего компания прекратила поставки свежих яиц с затронутых предприятий. Тем не менее продукция уже успела попасть в розничные сети и оставалась в продаже, поскольку сроки годности некоторых партий действуют до середины августа. Отозванные яйца распространялись в нескольких штатах, включая Техас, Луизиану, Арканзас, Оклахому и Нью-Мексико, а также продавались через крупные сети супермаркетов.

Власти настоятельно рекомендуют потребителям не употреблять продукцию, подпадающую под отзыв, а вернуть её в магазины или утилизировать. В первую очередь это затрагивает Техас, где, вероятно, население столкнётся с дефицитом яиц.