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« La Bretagne, c’est la terre des algues » : Blutopia promeut la mer dans l’assiette

Дата публикации: 14-08-2026 11:12:50

L’association Blutopia fera escale à la Maison Glaz de Gâvres, ce vendredi 14 août à 18 h 30, pour diffuser le documentaire « Les bonnes vivantes ». Une ode à l’algue alimentaire pour consommer autrement, qui marque l’une des six étapes bretonnes de leur grande tournée à la voile. Entretien avec le réalisateur, Julien Challendes.

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L’algue souffre d’une image gluante, un peu repoussante. Comment vous arrivez à la rendre sexy, chez Blutopia ?

Julien Challendes : On fait des documentaires (rires). Visuellement, ça permet de montrer à quel point les algues forment des paysages incroyables sous l’eau : les jeux de lumière, les poissons qui nagent autour… Petit spoiler : on s’est nous-mêmes amusés à jouer à cache-cache avec des phoques dans les algues ! Et ensuite, il y a ce côté « bonne bouffe ». On organise des banquets iodés. Dans le documentaire, on le voit avec une vingtaine de personnes qui ne connaissaient pas forcément l’association, ni l’alimentation aux algues. Et on a eu de super retours : « Les algues, je trouve ça beau, ça donne trop faim ! ».

Au-delà de l’assiette, est-ce que vous cherchez à provoquer un déclic écologique ?

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Классификация: Культура. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 10.41. Источник: www.letelegramme.fr.