In einem Punkt unterscheidet sich KLM bisher von vielen anderen europäischen Fluggesellschaften. Sie serviert Reisenden in der Economy Class auf normallangen Europaflügen immer noch kostenlose Getränke und Verpflegung. Meistens gibt es ein «typisch niederländisches Sandwich mit Käse», wie es die Fluglinie selbst bezeichnete. Nur auf kürzeren Strecken gibt es bloß einen kleinen Snack.

KLM geht dabei allerdings einen Mittelweg. Alle Fluggäste bekommen weiterhin eine Stroopwaffel. Die niederländische Spezialität besteht aus zwei runden, aufeinanderliegenden Waffeln mit einem Durchmesser von etwa zehn Zentimetern, zwischen denen sich eine Füllung aus Karamell befindet. Und es gibt auch nicht nur Wasser, sondern auch ein Getränk nach Wahl: Kaffee, Tee, Wasser oder Orangensaft. Nur auf ganz kurzen Europaflügen gibt es nur noch Wasser, wie eine Sprecherin erklärt.

Die Reisenden profitierten von «einer größeren Auswahl, mehr Flexibilität und einem Angebot, das den unterschiedlichsten Vorlieben und Bedürfnissen besser gerecht wird», begründet KLM. Passagiere könnten vor ihrem Flug Mahlzeiten wie beispielsweise eine Poke Bowl oder einen Caesar-Salat vorbestellen. Darüber hinaus können sie verschiedene Speisen aus dem Bordmenü kaufen, beispielsweise einen Lachs-Ei-Wrap oder Joghurt mit Obst.

Bei Billigairlines in Europa gibt es gar keine kostenlose Verpflegung. Bei vielen europäischen Netzwerkairlines - so auch bei Austrian Airlines, British Airways, Condor, Lufthansa, SAS oder Swiss - gibt es inzwischen nur noch eine kleine Schokolade oder einen Keks sowie Wasser. Fluggesellschaften wie Aegean Airlines oder Turkish Airlines dagegen servieren immer noch ein warmes oder kaltes Essen.