14/07/2026 Actualizado a las 18:58h.

Correos ponía en circulación, a finales de febrero, un sello especial conmemorativo con Jerez como protagonista. El cupón de la ONCE del primer miércoles de ... este mes también era 'jerezano'. La ciudad, su cocina y vino han centrado el IV Encuentro Mujeres en la Gastronomía Gaditana, organizado por la Asociación Red Profesional Mujeres Imparables. En fin, coinciden... pero nada de esto es casualidad, ni son iniciativas surgidas en tres días. Se deben a que Jerez es Capital Española de la Gastronomía 2026, título que reconoce la combinación entre tradición e innovación culinaria, es decir, una experiencia gastro de raíces muy profundas que se adapta a los paladares contemporáneos.