Cristina Gómez

31/07/2026 a las 00:46h.

Hubo un tiempo en que un restaurante podía cerrar tres semanas, escribirlo a mano en un papel y desaparecer. Nadie esperaba una respuesta automática, una ... alternativa inmediata ni una disculpa. ¿Cuándo perdió el negocio el derecho a desaparecer sin dar explicaciones? Aquel cartel nunca me gustó: «Cerrado». Prefiero decirlo de otro modo: «Estamos de vacaciones, volvemos tal día». Siempre en positivo, como le gustaría a Van Gaal.