В Ленинградской области началась оценка качества зерна нового урожая. Первые результаты лабораторных исследований свидетельствуют о хороших характеристиках местной пшеницы — по отдельным параметрам она оказалась лучше прошлогодней.

Специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» приступили к обследованию зерна на полях Лужского района и Гатчинского округа. На начальном этапе эксперты изучили четыре партии общим объемом около 2 тысяч тонн. В ходе исследований определялись содержание белка и клейковины, число падения, натура, уровень засоренности и другие показатели.

По итогам первых анализов вся проверенная пшеница соответствует третьему классу. Полученные сведения внесены в федеральную государственную информационную систему «Зерно».

Урожайность на обследованных участках достигла 48,5 центнера с гектара. Доля клейковины составила 23–26%, сырого протеина — 12–13%.

Заметно улучшился показатель натуры — он влияет на количество муки, которое можно получить при переработке зерна. В текущем сезоне значение составило от 780 до 810 граммов на литр, что примерно на 8% превышает прошлогодний уровень.

Заместитель руководителя органа инспекции филиала Вячеслав Осипик подчеркнул, что Ленинградская область является самым северным регионом страны, где выращивают пшеницу.

Не пропустите

Проверка качества будет продолжаться по мере уборки урожая. В общей сложности специалисты намерены исследовать 97 партий зерна совокупным объемом около 51 тысячи тонн. Итоговую оценку качества нового урожая дадут после окончания полевых работ.

Фото: ФГБУ «ЦОК АПК»